軟飲品類裡，除了“北極熊”的汽水，橘子、枇杷、菠蘿、石榴，這些濃縮汁勾兌果汁之外，還包括洋氣水可口可樂和芬達。
熱飲中除了廉價沖泡咖啡之外，還增加了菊花茶、茉莉花茶和英式紅茶。
至於食品方面，除了原有的零食保留。
還增加了一些瓜子、花生、進口糖果，以及“北極熊”的各種水果、肉食罐頭、冰淇淋。
手工製作的冷餐其實也很好辦，簡便的三明治就是最佳選擇。
像這種東西，往往只需要開罐頭的技術，和切切食材而已。
根本都不用專業廚師，姑娘們一學就會。
唯一需要解決的關鍵性難題，就是這年頭國內還沒有切片吐司可買。
不得不說，八十年代來到共和國的西方人，在飲食上經常抱怨的一件事，就是我們生產的麵包實在太難吃了。
這不奇怪，誰讓我們的麵包裡總是摻雜了過多無用的東西呢？
比如果料、糖、豆沙和果醬……
這對於把麵包當主食的西方人而言，無異於我們看到什麼左宗棠雞和炒雜碎這類的西式中餐一樣可怕。
幸好事無絕對，像義利生產的乳白麵包，就沒有摻雜那些亂七八糟的東西，算是個少有的例外。
這種麵包的特點是外頭邦邦硬，裡頭卻很軟和。
吃起來有點像是饅頭味道，但也有點奶味，在口感上算是比較接近西方人的口味
所以當寧衛民找到這玩意的時候，他就覺得難題解決了，用來代替吐司並不違和。
這樣一來，當把乳白麵包切片之後，再鋪以洋蔥圈、西紅柿片、俄式酸黃瓜片、熟食肉類和沙拉醬，一個三明治就算是做好了。
頂多了，再配以不同小食品當配菜，擺盤弄得漂亮點就可以了。
雖然用這種辦法制作的火腿三明治、豬肉香腸三明治和午餐肉三明治，顯得有些家常，用來款待真正的外國人是差點意思。
但畢竟差距還不大。
而且對於番菜（也就是西餐，寧衛民喜歡這種老派叫法，康術德教的），我們的國人瞭解是相當有限的，用於應付國內的客人已經足夠了。
總之，這完全就是一次華麗的轉身。
當改造完成，寧衛民理所當然的把商品銷售價全面提高了不止一倍。
沒人覺得有什麼不妥的，沒有顧客提出異議，廣大的消費者們很輕鬆就接受了這一切。
為什麼？
其實道理很簡單，不是因為有錢的人多。
而是因為這個年代比富裕的人更稀缺的，是有點情趣，能夠尋樂的好去處。
寧衛民無意間所創造的京城第一家咖啡吧，直接填補了市場的空白。
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