於是對現代的、強大的西方世界，自然而然滋生了更多的仰慕和渴望。
甚至重新思考自己的人生方向。
她很有點不甘心再渾渾噩噩的活著，不願回到過去那樣平淡的生活中。
最關鍵的一次談話是在返京的途中。
當時他們一起來到餐車裡去吃他們的晚餐。
由於這趟車的軟席乘客寥寥無幾，所以餐車大部分餐桌都空著，只擺著花瓶和選單，很適合聊天。
他們要了一個辣子雞丁，一個醃大蝦，一個冷盤和酒。
菜不算多，可三個人吃，已經富富有餘。
正是這個時候，汪大東舉起酒杯號召大家，為了調查的圓滿結束乾杯。
隨後就宣佈了最終決定，他願意投資，在國內嘗試開辦一家西式快餐廳，而選擇的城市是津門。
“津門？為什麼？為什麼不是京城？”
米曉冉聽見就叫了起來，她真的感到奇怪極了。
“您不是說京城的餐飲環境要比津門好嘛。津門可沒有任何做西餐的條件，麵包質量不厚，牛肉也不容易買到。甚至沒有您喝的咖啡……”
而趙漢宇也同樣不解。
“舅舅，京城可是首都啊，難道您忽略了這件事的意義？所有政令都出自京城，在京城辦店才有可能覆蓋全國。您過去不是一直強調經商要有戰略性眼光嗎？”
“是的，你們說的都對。”
汪大東點點頭，不急不躁的說。“可搞餐飲是種高風險投資，在共和國開快餐店還沒有人做過，我必須得謹慎行事，綜合考量啊。”
頓了一頓，他更詳細的解釋道。
“快餐業最突出的特點是方便、經濟、清潔。而這個行業的興旺主要是建立在生活形式的改變上。只有外出吃飯的人多了，在家裡吃飯的人少了，才是適合這個行業的社會狀況。”
“這一點其實內地的情況普遍不好，無論京城或者津門都一樣。內地人們還習慣老少同堂，為了節省開支在家吃飯。其實很不利於我做投資。”
“唯一可取之處，是內地青年人有充分的好奇心，渴望休閒品味的提升。我注意過，進口的東西總是更受人們的青睞，哪怕一包進口香菸，一塊進口糖，也能引發無數人的興趣。所以從這方面來考慮，津門的劣勢反而成了優勢。”
“兩個城市現在人口差不太多。但京城有莫斯科餐廳、新僑飯店兩個俄式菜館。還有能製作歐洲風味香腸的春明食品店，朝鮮風味的延吉餐廳，以及東南亞菜色的京僑餐廳。甚至還有義利食品廠提供較為優質的麵包。而津門只有一家德國餐廳起士林。這樣來看，我辦快餐廳，就是第二家。消費市場還是比較大的。”
“另外，兩地政府對我投資一事，重視的程度也不一樣。京城那邊畢竟是首都，對我這幾十萬美元的投資不是很看重。但津門這邊誠意很高。這裡商業部門比較重視，扶植力度也比較大。而餐飲業的關鍵，恰恰就在選址，我想津門的領導一定會在這方面盡力幫忙的。有了合適的地點，我的快餐廳也就成功一半了。”
汪大東的話的確有道理，趙漢宇聽了基本上安心了。
他發現舅舅還是那個精明的舅舅，於是嘴角露出微笑，點了點頭。
但米曉冉畢竟對快餐行業瞭解不多，半是好奇，半是懷疑的還在刨根問底。
“啊？您就這麼決定了呀。您不覺得風險還挺大的嗎？就靠一個好地址和新奇的口味？那要是大家都不愛吃呢。您就這麼有信心？不怕一萬就怕萬一啊……”
卻沒想到汪大東被她逗得哈哈大笑。
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