上輩子經常擼串的主兒，那手藝可不是吹的。
隨著慢悠悠的煽風點火，很快，寧衛民第一波烤出的幾十個羊肉串兒就大功告成。
那是滋滋冒油，焦黃鮮酥！
尤其因為撒了孜然和辣椒，他這烤肉串的香味兒是極有特點，非常誘人。
聞著可比松木燒出的炙子烤肉衝多了。
不用說，這個時候，有資格嘗第一口鮮兒的只能是兩位老爺子。
寧衛民趕緊招呼羅廣亮和張士慧拿盤子，讓他們分別給康術德和“張大勺”每人呈上了幾串。
要是一般人啊，看著羊肉串上一層紅撲撲的辣椒粉，或許還有所顧慮。
畢竟這年頭川菜尚未在京城大熱，京城老百姓普遍都很怕辣。
但這兩位老爺子都是見多識廣的主兒，吃過見過的多了，這一點辣對他們可不算什麼。
倆人絲毫不怵，直接就拿起來咬了一塊入口。
結果這一吃，康術德眼睛率先亮了。
顯然他是大大的驚喜。
不過大概是礙於“張大勺”的面子，老爺子不好意思直接誇獎徒弟，也只能很含蓄地表達高興。
“嗯，這味兒還挺特別，肉也烤得不算硬，我還嚼得動。我說你小子怎麼敢班門弄斧呢？這又藏了一小手兒。而且還藏得挺嚴實……”
就連“張大勺”也是頻頻點頭，說，“嗯，火候還湊合，肥瘦相間，不羶不膩。你這佐料嘛……嘿，有點意思。”
這時，早就等急了的羅廣亮和張士慧便也不再客氣了，都各自拿起幾串，隨之大快朵頤。
羅廣亮少言寡語，他只是豎起大拇指來，用動作喝彩。
張士慧卻相反，興高采烈的吹捧，嘴裡冒出來的全是“彩虹屁”。
“衛民，你烤的這肉串太棒了！就這炭火味兒，再配上這佐料，羊肉能烤出你這個味兒來，真是一絕啊！反正對我來說，再沒有比吃這種烤肉串更過癮的事兒了。如果有，那就是吃著這肉串，再來一口白的！來，哥們兒敬你一個！”
寧衛民和他喝了一口，又轉手遞給了孫五福幾串。
孫五福本來是很畏懼肉串上的辣椒紅的。
可見大家都吃的挺香，都給予了好評，也就豁出去了。
結果他這張口一吃，還真沒後悔。
這火辣辣的滋味兒裡透出了一種另類的、勾人心魄的美妙。
一吃上就讓他撒不了手了。
哪怕這辣他還是有點受不了，而且一不留神，他的嘴兩邊就被鐵籤子燙出了印兒。
但仍然還得吸著氣兒，哈著嘴說，“真香！好吃！”
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