“我知道了,應該用花生醬的做法才是對的。夏天我在你家吃過嘛,我還記得,就是那種黃色的醬,對嗎?沒關係,我讓他們重做……”
不用說,他這絕對是把京城的芝麻醬麵,誤會成花生醬面了。
於是米曉冉失聲大笑,趕緊阻攔。
“你可真行,別胡來。你說的那是芝麻醬麵。兩回事。”
等到不受控制的大笑了一陣,她才能給丈夫臨時補課。
“京城炸醬麵啊,講究可多了。面最好要是手擀麵,醬用黃醬和甜麵醬。炸醬時加肥瘦豬肉丁。肥肉丁先入鍋耗出油,放瘦肉丁、蔥、薑末微火炒出香味,再把黃醬和甜麵醬倒入鍋內。如果不喜歡醬太鹹,可多加點甜麵醬。炸醬時,先用大火將醬燒出氣泡兒後再將火調到小火,用鍋鏟在鍋內不停攪動十來分鐘醬就算炸好了。另外,吃炸醬麵要搭配各式菜碼。菜碼根據氣節可不斷變化,最常見的是黃瓜、豆芽菜、白菜絲……”
就在這時,一個陌生人也突如其來的插口進來。
“還有,吃炸醬麵必不可少的是,一定要有黃豆或者青豆,而且要就著生蒜吃,還得擱醋。對不對?”
米曉冉和趙漢宇齊齊扭頭,只見一個四十多歲的中年男人很和氣的衝他們笑著。
這個人帶著一副金邊眼睛,眼睛很亮,樣子很文雅,衣著也很上檔次,很能給人予好感。
所以雖然他此舉有些貿然。
按理說,無論打擾別人還是偷聽別人談話,都是不禮貌的。
但趙漢宇都米曉冉都因為這個人身上隱隱散發的魅力,沒有太介意。
反倒對他的搭訕笑著報以回應,好奇他真正的目的。
“你是……”趙漢宇一聲好奇的詢問。
此人便又自我介紹說,“我姓常,我就是這裡的老闆。很抱歉,飯菜的味道讓你們失望了。這樣好了,這一餐二位就不必付錢了。誰讓我們做的味道不正宗,而你們是真正的行家呢。收你們的錢,我心裡有愧啊。你們剛才一說話,我就知道這位小姐應該是來自共和國的京城人。對嗎?”
謎底揭開了,趙漢宇和米曉冉卻更為受寵若驚。
尤其米曉冉,想不到自己沒有表達出的不滿,居然已經落在了老闆眼中,而且人家還主動過來以免單的方式道歉。
所以就在趙漢宇伸出手回應這位常老闆的握手示好時,米曉冉不禁脫口而出。
“您怎麼就確定我是京城人?就因為我說了炸醬麵該怎麼做?”
常老闆又笑了。
“那當然,哪裡的人都是有標誌的嘛。不說別的,就衝你說的這個‘您’字!我也確定無疑。”
這次便成了相對而笑!
但是,米曉冉從小受的教育,可讓她無法安心享受這種特殊待遇。
“常老闆,您太客氣了。飯費還是要付的,免單大可不必。畢竟我們也動筷子吃了東西。”
米曉冉先是一個勁的擺手謝絕,顯露著出自京城的大度。
跟著卻忍不住提出一個疑惑,又有點京城人好管閒事的勁頭。
“只是我很奇怪,聽您的意思,是知道正宗的味道的。那既然如此,您為什麼不按應當的做法來呢?這……這不是有點……”
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