還有他給那些街道捐的幾個廁所，要求天壇公園方面把齋宮、北神廚周邊的廁所升級，這也都到了該動工的時候。
這些事仍然是沒的拖延的，時不我待啊。
更何況就連去津門這趟玩兒，寧衛民也沒閒著啊。
他臨時起意，讓喬萬林給他真聯絡“技術交流”的事兒，人家真給他辦了。
他回來沒多久，津門那邊就有回信了。
真的要把會做煎餅果子、桂發祥麻花，耳朵眼炸糕和狗不理包子的師傅都給派過來。
那他不得費點心思，好好招待這些技術人才啊！
不但要款待好、籠絡好，就是學徒人選也得精挑細選。
為的就是得把這些人的手藝留住才行呢。
他甚至所圖甚遠，並不把這件事看做一錘子的買賣。
如果真弄好了，他還想把川蜀、江浙、潮汕、廣東的名店風味，也“交流”過來呢。
可問題就是時間緊迫。
這種只有特殊年代、特殊體制下才會發生的好事，就跟八零年的猴票是一個道理。
錯過去就再難有了，體制一變也就瞎了。
他這方面開竅太晚了。
還能有多少的時間？
另外，因為聽了老爺子對於西餐的見解，寧衛民也有心把自己麾下的齋宮咖啡廳做個餐飲升級。
具體辦法，就用老爺子口述的那些精緻的吉士林小點甜食，換掉那些糊弄事的三明治套餐。
藉著齋宮外國人顧客較多的便利條件，正好驗證一下這些改良的中式西餐，是否真合老外的口味。
說實話，這件事對他的意義也不小。
因為如果試驗效果確實比較理想的話。
那麼配合著壇宮提供的宮廷糕點，服務局在週末提供的小吃自助餐，齋宮咖啡廳也就成了實際意義上的茶餐廳了。
不但可以由此形成獨樹一幟的自我特色，提升經營層次，向高階化自然轉變。
也等於他會像那位經營吉士林的李立一樣，有了可以在西餐領域與外國人一爭長短的方法。
甚至可以藉助這些經驗，更加順利地向海外輸出中餐。
促使中餐在西方世界獲得認可，贏得本就應該凌駕於西餐之上的價格與地位。
那他還能不認真關注？不用心操持？隨隨便便的不當回事嗎？
可想而知，這麼多的事兒糾結在一起，能把寧衛民給忙碌成什麼樣，需要他付出多少的精力。
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