她卻並沒有覺得自己的生活質量有所提高，收入有所改善，反而最近還有點後悔自己出來單幹，對未來充滿了焦慮。
不為別的，就是因為她的運氣實在欠佳，沒有趕上開店最好賺錢的時候，卻趕上了經濟泡沫被刺破的災難，而且錯誤的估計了經濟形勢的走向——並非像政府所說，只是短暫的低迷，而是每況愈下，變得疲軟起來。
她的店是三個月前開業的。
開店初期，有些客人覺得新鮮前來捧場。
還有原先的老闆瑪利亞，出於對後輩的支援，也遵守承諾，為她帶來過幾波出手大方的優質客人。
結果開業紅火了沒幾天，就脫離了新手保護期，開始受到到經濟不景氣的影響。
在最初的繁榮之後，她店裡的營業額就開始持續走低，一天不如一天，最終變得現在這樣，每天大約只有一兩百萬日元，只能勉強維繫。
高企不下的經營成本，以及逐步走低的營業收入，還有越來越差的世道，讓她看不到絲毫改觀的可能，不能不為這家店的前景擔心。
現在的她，早就已經沒了剛開業時的意氣風發，不再像在赤霞工作時那麼樂觀自信了。
打個比方，她就像一個結婚十年的家庭主婦，已經完全沒有了結婚前，對婚姻那種不切實際的期待。
傍晚七點鐘，趁著沒有客人，店員都在做開業準備的時候，千惠美將賬簿和發票攤在餐桌上，埋頭寫著請款單。
她坐在角落裡的卡座，一邊核對酒客的籤賬單，一邊寫請款單，然後將請款單放入寫有姓名的信封。
畢業於名校的她寫得很認真，字跡非常娟秀漂亮，而且還給每封信都做了薰香處理，以求能博得客戶的歡心。
畢竟這東西關係到能否順利拿到錢財，當然是越精緻，越有牌面越好。
這樣客戶拿到手裡才不會產生不好的情緒。
這一點她早在赤霞作為實習媽媽桑的時候就知道了。
當然，她的店在經營收入方面，肯定是沒法跟擁有諸多優質客戶群的赤霞相比的。
她親手寫下請款單上的金額，以二十萬日元至五十萬日元的居多。
這是因為她的店裡，半數以上是中小企業的老闆，現在每晚大概能有三組消費五十萬日元以上的客人就算不錯了。
不像赤霞，來的都是大老闆和社會名流。
動輒一桌客人消費就在百萬元以上，甚至每天晚上還能碰上幾桌消費千萬的大客戶。
所以要說經營方面，她的心願其實相當樸實。
只要每天平均能保持一半上座率，有十來組消費三十萬日元的客人，她就知足了。
這樣的話，即使星期六、日休息，每個月的營業額也能比現在增加一倍，達到六七千萬日元的水平。
而只要能做到赤霞六分之一的營業額，她存活下去就沒有任何問題了。
可問題是，怎麼樣才能達成這樣的目標呢？
靠異想天開，做白日夢當然不行。
千惠美託著腮，輕輕皺眉思考著務實的辦法。
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