短暫的沉默後，汪大東忽然話鋒一轉，眼底多了幾分隔岸觀火的幸災樂禍。
“不過你也不用替我惋惜，我再跟你說件好笑的事情吧。我們的老對手，麥當堡看KFC在內地賺錢，他們也著急了。而且犯了眼紅冒進的毛病，根本沒做太多的市場調研就在今年大舉進駐京城，他們在京城門店開得極大、投入極高，聽說是亞洲最大的麥當堡餐廳。但我敢斷言，他們很快就要吃苦頭。薑餅人哪兒可能讓他們好過？”
對於汪大東的判斷，米曉冉沒有半點反駁的念頭，心底全然認同。
她前幾日才親自帶著兒子趙恩夏去吃過薑餅人，已經清晰感受到薑餅人對麥當堡的威脅。
原本炸薯條、奶昔、漢堡，這些是麥當堡的核心招牌品類，有別於KFC的產品特色。
可薑餅人現在也把這些品類增加在了自己的選單上，並且做起了推廣活動。
其口味一點不輸外資品牌，定價卻足足低了一大截。
堪稱精準卡位、針對性狙擊，擺明了是要和麥當堡打價格戰。
而且參考汪大東剛才所說的那些事情，很可能麥當堡也要吃個大虧了。
親民的價格、穩定的口味、新潮的玩法，再加上本土群眾的天然好感，外來的麥當堡，對上這樣的薑餅人，也根本沒有勝算。
寧衛民啊寧衛民，你怎麼做什麼什麼行，真想讓其他人都無路可走嗎？
米曉冉在內心裡忍不住腹誹。
不知不覺間已到飯點，看著神色疲憊的汪大東，米曉冉主動起身。
“舅舅您餓了吧，看您的樣子也累了，要是不想出去吃，我來做飯。”
汪大東也不推辭，笑著指了指冰箱。“好好，今天你來的正好，裡面有難得的小牛裡脊和西冷牛排，現在內地很難買到，正好你來烹飪，我們一起分享點。”
廚房裡煙火升騰，黃油烤土豆和煎牛排的香氣慢慢漫滿整間屋子。
一餐簡單的家常飯，沒有應酬的客套，只剩親人般的鬆弛。
可就在這溫馨的氛圍裡，汪大東居然對米曉冉又丟擲了一個讓她徹底震驚的決定。
“曉冉，我也不瞞你。明年年初，我就打算遞交辭職報告，徹底退出肯塔基，不想再繼續參與這場爭奪內地市場的快餐戰爭了。”
米曉冉手裡的叉子驟然一頓，滿臉愕然。
“為什麼？您不是做得好好的，哪怕京城不賺錢，可還有其他城市呢，從全國的角度來看，肯塔基仍然大有可為啊。怎麼也不至於徹底退場啊。”
在她眼裡，肯塔基哪怕被壓制，依舊是國際快餐巨頭。
有穩定質量、有品牌根基、有市場份額，有自己的獨門秘方和專屬的供應鏈，怎麼看都不至於徹底放棄。
汪大東放下餐具，神色認真又清醒，眼底是積攢多年的通透與無奈。
“我這幾年其實因為不甘心，一直在暗中收集有關薑餅人的所有資料、發展軌跡、商業模式。想要找到他們的弱點，可現實卻是，越研究越心驚，越對比越絕望。”
“和大部分人一樣，我原本也以為，薑餅人在京城能夠死死壓制肯塔基，都是他們的總經理沈存厲害，因為他也是美籍華人，是懂得快餐運營的行家。其實不然。”
他看著米曉冉，緩緩道出最核心的真相。
“我後來才發現，沈存在美國其實是經營那種傳統中餐廳的，而且生意還不太好，並沒有從經營上賺到什麼錢，他主要的經濟來源還是因為投資房產、股票以及身為建築設計師的本職工作。至於薑餅人那一整套管理制度、產品體系、定價策略、營銷玩法、連鎖擴張邏輯，其實全是你的那個老朋友——寧衛民一手搭建的。沈存只是執行者。真正的厲害的是寧衛民，這你敢相信嗎？”
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