《飯館通大明:我靠預製菜發家致富》第204章 秋日尋美食(2)

作者:肉粽子天下第一·11個月前

今早不到申時三刻就賣空了,還有好些老主顧沒買到,站在門口唸叨了好一會兒呢。”

夏沐順著春桃的目光看向門口,放盒飯的籃子果然已經空空如野。

她略一思索,便明白其中緣由。

現代人大都講究健康,對料理包多有排斥,可在這明朝,普通百姓能頓頓吃上油水足的飯菜已屬不易。

她找的料理包可不是次品,無論是紅燒肉還是梅菜扣肉,都用足了油鹽,肉量也實在。

加熱後香氣撲鼻,對於幹體力活的百姓來說,既是方便飯,更是能飽腹的硬菜。

不少需要幹體力活的人,每隔一段時間到夏家食肆加餐,已經成了習慣。

“既如此,那往後每天就多準備一百份料理包。”

夏沐當即拍板。

夏沐又在店裡轉了一圈,見一切妥當,便對守在門口的袁武說道:

“今日沒什麼要緊事,你陪我去街上逛逛吧。”

袁武聞言立刻點頭,緊隨其後走出了食肆。

此時已近深秋,街道兩旁的樹木落了不少葉子。

風一吹,枯黃的葉片打著旋兒落在地上,偶爾能看到挑著擔子的貨郎走過,擔子裡裝著曬乾的棗子、栗子,還有一些夏沐沒見過的奇怪糕點。

夏沐踩著落葉往前走,忽然想起袁武曾說過自己以前是獵戶,眼睛一亮,轉頭問道:

“袁武,你以前在山裡打獵,這秋天火機可有什麼好吃?”

提到打獵,袁武原本沉穩的臉上多了幾分神采,聲音也亮了些:

“那可太多了!秋天山裡的獸物都忙著囤膘,最是肥嫩。

像山雞,這時候的山雞羽毛油亮,肉質緊實,清燉或者烤著吃都香;

還有野兔,秋天的野兔吃了滿肚子的豆子和草根,肉嫩得很,紅燒出來能下三碗飯;

對了,還有狍子,不過狍子機警,不好抓,得靠些運氣才能碰上。”

他一邊說,一邊用手比劃著:

“除了這些獸類,河裡的魚也肥。

這時候的鯽魚,肚子裡全是魚籽,熬湯奶白,喝著鮮極了;

還有石頭魚,躲在溪流的石頭縫裡,用網一撈就能著,烤著吃焦香酥脆,連刺都能嚼碎。”

夏沐聽得心頭一動。

夏沐聽得心頭一動,可轉念一想,又輕輕搖了搖頭。這些野味聽著誘人,卻難在現代售賣。

現代不比明朝,對食材管控極嚴,野味更是碰不得的紅線,真要運過去,怕是還沒上架就得惹來麻煩。

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