《飯館通大明:我靠預製菜發家致富》第2章 全是野生食材(2)

作者:肉粽子天下第一·2025-08-09

所以,附近除了有著不少商鋪和食肆以外,還有不少農戶從城外帶來各種農作物和家禽形成類似集市的地方。

夏沐拿著錢袋走出食肆,日頭已爬至中天,將青石板路曬得發燙。

她按照原身的記憶拐進一條巷子。

巷子兩邊有不少人正在地上擺攤。

夏沐懷著期待走入巷子,但是很快,她臉上就露出失望的神色。

售賣蔬菜的攤位不少,但是種類卻不多。

不過考慮到眼前這全都是無農藥的有機蔬菜,夏沐眼睛頓時亮了。

現代的有機菜可不便宜,動輒都要十幾二十一斤,還不知道是不是掛羊頭賣狗肉。

而眼前這些蔬菜,卻是百分百純有機蔬菜。

更重要的是,蔬菜的價格很低。

一斤普通的白菜只要一文錢,品相稍好一些的也就是兩文錢。

沒有猶豫,夏沐直接一口氣買了好幾斤,她還順手在旁邊的攤位買了一些姜蔥蒜。

隨後,她的視線看向幾個魚攤。

應天府靠近秦淮河,河鮮自然不缺。

這個年頭可沒有什麼養殖魚,全都是純野生的。

野生魚無論是肉質還是味道,都遠超那些高密度的養殖魚。

挑挑揀揀,夏沐很快買到兩條一斤多的鯽魚。

魚的價格也不算高,加起來三斤的鯽魚只需要20文。

當然,這也有魚比較小的緣故。

夏沐剛才也問過攤主,一些重量在三斤以上的大魚價格會更貴,一斤大概在10文左右。

在廣東,有無雞不成宴的說法。

既然是招待老鄉,自然不能沒有雞。

夏沐提著鯽魚和白菜,腳步停在一個農戶的竹籠前。

兩隻蘆花雞正撲稜著翅膀,爪子扒拉著籠底的乾草,雞冠鮮紅如血,尾羽上的斑紋在日光下泛著油光。

農戶是個皮膚黝黑的中年漢子,見她駐足,立刻用帶著鄉音的官話吆喝:

“這位小娘子,瞧這雞,昨兒個剛從鄉下運來的,又大又肥絕對好吃!”

她蹲下身,指尖拂過雞羽,感受著羽毛下結實的肉感,她滿意的點了點頭。

廣東人宴席上少不得雞,白切雞的皮要脆,豉油雞的汁要濃。

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