《飯館通大明:我靠預製菜發家致富》第9章 開業籌備(2)

作者:肉粽子天下第一·2025-08-09

購置的食材雖然不算多,但是用來應對明天的試營業應該是綽綽有餘的。

夏家飯店雖然已經開了二十多年,有不少老顧客支援。

但是,因為夏國文中風的原因,飯店已經足足關停了4年。

物是人非的道理,夏沐自然明白。

都已經過去這麼久,之前的那批老顧客,怕是早就成了別家的顧客了。

另外,明天的試營業,她並沒有弄什麼太多的宣傳。

沒有請網紅來探店打卡,也沒有請公眾號自媒體幫忙推廣。

她只是簡單的在自己的微博和朋友圈,以及鬥音賬號上釋出了試營業的通知。

夏沐並不是什麼網紅,這些社交媒體上的粉絲基本上都是同學和朋友。

粉絲最多的鬥音賬號,一共也就1000多人。

因此,明天的試營業生意大機率不會太好。

對此,她也沒有過分擔心。

夏沐相信酒香不怕巷子深。

她的廚藝早就得到了夏國文的8~9分真傳,做出來的菜本身就很不錯。

如果用的只是普通食材,那麼她或許沒太多的信心把店給做起來。

畢竟,現在的餐飲業實在太捲了。

但是,現在有時空門的幫助。

她能用極低的價格,購買到散養的雞鴨,野生的魚還有各種有機的蔬菜。

要知道這些食材,在現代可是一個比一個貴。

就單以白切雞來舉例,一隻雞的重量是3斤。

如果用的是散養的走地雞,其他店鋪光是買雞的成本就要150塊。

而擁有時空門的夏沐,只需要30塊!

光是成本,就差了足足5倍。

其他店鋪,如果使用散養走地雞作為食材。

加上各種雜七雜八的費用,一隻白切雞要賣到220塊才能確保不虧本。

而她即便只賣168,都能血賺100多塊。

拿著食材,夏沐快步返回了現代。

她這邊剛剛返回現代,食肆門口就出現兩個熟悉的身影。

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