說完，他就快步向著裡面走進去。
看到有客人進門，張香蘭連忙熱情的招呼道：
“兩位客人請坐，這是我們家的選單，請看一看。”
袁大雄環視一圈。
現在正是飯點，但是店內只有兩桌顧客，要不是看著環境很乾淨，他怕是轉身走了。
他笑著接過選單，然而等他看清楚選單上的價格，眉頭便是微微一皺。
作為整天到處吃喝玩樂的探店博主，袁大雄也經常會去一些鄉鎮的小店拍影片。
所以，他自然清楚這種路邊小店的物價水平。
而眼前這個店的價格明顯有些太貴了，一隻白切雞168塊，一條普通的蒸魚68塊，一份燉排骨68塊。
這價格對他一個擁有百萬粉絲的主播自然不貴，別說一隻白切雞是168，就算是1680他都吃得起。
只不過在他看來，這個價格都已經趕上一些普通的酒樓了，放在路邊小店中確實有些黑了。
助理自然也注意到了選單上的價格，他湊到袁大雄身邊低聲問道：
“雄哥，要順便拍個影片嗎？”
袁大雄今天在吃上面已經憋了一肚子氣，聞言立刻點頭：
“反正今天古城那邊的影片還沒剪出來，順便把這家店也剪進去唄。”
說完，他朝著張香蘭招了招手：
“老闆娘，一份白切雞，一份幹蒸排骨，一份蒜蓉絲瓜，然後再來兩份米飯。”
袁大雄點的這三個菜，其實是非常講究的。
白切雞作為粵菜的頭牌，可謂是易懂難精。
普通人看著教學影片都能輕鬆復刻，但能做好的卻是少之又少。
雞的品質，火候，蘸料，都會嚴重影響白切雞的味道和口感。
幹蒸排骨則是考驗廚師對食材的處理以及調味的精準度。
排骨的新鮮度、醃製的手法、蒸制的時間，稍有差池，口感便會大打折扣。
而蒜蓉絲瓜看似簡單，實則對蒜蓉的炒制和絲瓜的火候掌握要求頗高。
炒過了蒜蓉會發苦，蒸久了絲瓜會軟爛失形，唯有恰到好處，才能激發出絲瓜清甜的本味與蒜蓉濃郁的香氣。
張香蘭接過選單，笑著應道：
“好嘞，兩位客人稍等，菜馬上就來。”
隨後，她將選單遞給後廚的夏沐。
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······
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