趙衡臉上的笑容瞬間僵住，像是聽到了什麼不可思議的事情，他猛地放下筷子，眉頭緊緊蹙起。
周顯也是一臉錯愕，他張了張嘴，半晌才道：
“陳兄，這宴席之上，怎會有豬肉？”
話音剛落，周顯臉上的笑容也淡了下去。
堂內的氣氛像是被潑了盆冷水，瞬間涼了大半。
要知道在應天府的宴席上，便是尋常人家待客，也會盡量備些羊肉撐場面。
像他們這般身份的世家子弟，更是以食羊為榮，豬肉向來是市井百姓的吃食，登不得大雅之堂。
趙衡輕咳一聲，語氣裡帶著幾分調侃：
“夏店家的手藝確實沒話說，單看這賣相就知費了心思。只是……”
他話鋒一轉，目光掃過眾人，
“這般正式的宴席用豬肉入菜，未免有些不懂規矩了。”
黃夢生看著碟中金黃的燒肉，圍著空氣中的焦香味，喉結悄悄動了動。
方才醉蟹給他的衝擊還未散去，此刻聞到這股焦香，竟生出幾分期待來。
他遲疑著開口：
“諸位兄臺稍安勿躁。”
“趙兄這話倒是有理，只是……”
他想起剛才蟹殼下那滿溢的膏黃，又看了看眼前油光鋥亮的燒肉，
“方才的醉蟹，我也以為不合時宜，結果卻驚為天人。這豬肉……或許也有獨到之處？”
“這豬肉雖賤，但或許也有其獨到之處，不如先嚐一嘗再說？”
他素來吃貨本色，只要是美食，便不會在意其貴賤。
方才那醉蟹已經讓他對夏沐的廚藝刮目相看，此刻聞到這誘人的肉香，早已按捺不住。
趙衡聞言，眉頭皺得更緊：“夢生兄，這豬肉……”
黃夢生卻沒等他說完，便將手中的燒肉送入口中。
牙齒剛碰到燒肉的外皮，便聽到“咔嚓”一聲脆響，酥脆的外皮如同碎裂的琉璃，在口中化開，帶著焦糖的甜香與炭火的焦香。
緊接著，雪白的脂肪在舌尖融化，帶著濃郁的肉香，卻絲毫不見油膩，反而有種入口即化的綿柔。
最裡層的瘦肉則鮮嫩多汁，帶著恰到好處的鹹淡，與外皮的酥脆、脂肪的綿柔形成絕妙的反差。
三種口感在口中交織，肉香、焦香、甜香層層遞進，彷彿一場味覺的盛宴在舌尖上演。
“這……這……”黃夢生瞪大了眼睛，臉上滿是難以置信的神色。
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