《飯館通大明:我靠預製菜發家致富》第102章 份盒飯(2)

作者:肉粽子天下第一·2025-08-09

“接下來的活計分三步,你們且看好了。”

她先拿起一袋冬菇滑雞的料理包,隨後放入旁邊的蒸爐裡:

“這些料理包,只需要放進蒸籠裡面蒸一刻鐘就可以。”

說著,夏沐拿出一個電子的計時器,隨後調了15分鐘的定時。

“這個是用來定時的裝置,按下這個紅色的按鈕,時間就會開始倒數。”

“等你們聽到這個裝置發出滴滴滴的響聲,那就意味著一刻鐘到了。”

接著,夏沐拿起一個紙盒,熟練地沿著摺痕摺疊,轉眼就折出一個帶蓋的方盒。

“等米飯煮好,料理包加熱完畢,就先在盒底鋪一層米飯,再把熱好的菜倒在上面,蓋好蓋子就行。”

黃小衣立刻點頭,從夏沐手裡接過紙盒,學著她的樣子慢慢摺疊。

一開始她的手指還有些不聽使喚,不過等熟悉之後,黃小衣的速度就很快提了上來。

電飯鍋裡的陳倉米已經煮好,雖然色澤偏黃,卻顆粒分明。

夏沐拿起一個紙盒,往裡面裝上米飯,隨後展示給兩人:

“裝飯時別太滿,八分滿就行,剩下的位置還要放入菜品。”

“如果是紅燒獅子頭,就一邊裝飯,一邊放獅子頭。”

簡單的商量後,兩人開始了分工合作。

黃小衣負責裝飯,阿禾則負責倒入料理包。

夏沐檢查著兩人裝好的盒飯,見米飯鋪得平整,菜量也適中,滿意地頷首:

“不錯,就是這樣。”

“等下帶到那邊,顧客買了就能直接拿走,不用碗碟,也省了洗刷的功夫。”

半個時辰後,200份盒飯整整齊齊地碼在幾個竹籃裡。

夏沐看了眼牆上的掛鐘,時針才剛過3點10分。

看著這個時間,她無奈的搖了搖頭,也難怪那麼多國潮外賣店都願意用料理包。

原因無他,用料理包不但成本降下來了,而且還節省人工成本。

整整200份料理包,黃小衣和阿禾兩人,前後只花了不到半個小時就已經弄好。

換做是正常情況,這200份料理最少得花2~3個小時才能全部弄好。

要不是料理包目前的口感,距離真正的炒菜還有一定的差距。

恐怕國潮外賣店,早就把整個外賣市場給全部佔據了。

夏沐搖了搖頭,壓下了心中的思緒,這些都不是她該關心的問題。

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