“你看你看!”李老三憤憤不平的指著隊伍,“這夏家食肆直接把我們的生意都搶沒了!”
周德全沒說話,徑直走到隊伍附近。
由於店內的座位早就已經被坐滿,不少食客直接端著飯盒在食肆外大快朵頤。
他也懶得排隊,直接讓人花了二十文從顧客中買了一個盒飯。
周德全慢條斯理地掀開盒蓋。
一股混雜著肉香與陳米氣息的熱氣撲面而來,肉香算不上濃郁,卻帶著幾分實在的煙火氣。
周德全眯眼打量著盒中飯食。
五片五花肉碼得齊整,肥肉部分泛著油亮的琥珀光,瘦肉則浸在深褐色的醬汁裡,底下鋪著的梅菜吸足了湯汁,脹得鼓鼓囊囊。
他筷子挑起一片五花肉,脂膏在陽光下微微顫動,送到鼻尖輕嗅。
沒有肉香,只有濃郁的醬香味。
他將五花肉送進嘴中仔細咀嚼。
片刻後,他臉上露出詫異的神色。
這五花肉,燉得相當軟爛,幾乎達到入口即化的水平,味道遠遠超過他的預期。
周德全用筷子挑起一筷子米飯,對著光仔細端詳。
米粒邊緣有些發烏,表面帶著陳米特有的澀感,卻顆顆完整,沒有黴斑或蛀蟲的痕跡。
他在行會待了三十年,什麼米沒見過?
這種陳米雖算不得好糧,卻比尋常百姓家吃的糙米乾淨太多,至少裡面不會摻雜砂石和稻殼。
再扒拉一口米飯,陳米的粗糲感在齒間摩擦,卻被肉汁浸得有了幾分滋味。
“十五文……”
他喃喃自語,指尖敲著盒邊盤算起來。
按照如今的肉價和米價,這種盒飯的利潤最多也就一兩文。
即便一天能賣200個,利潤也只有四五百文,利潤實在太薄了。
他將盒飯推回給隨從,眉頭卻越皺越緊。
行會的規矩雖嚴,卻管不著商家用什麼米,也定不了帶肉菜品的死價。
十五文一份的定價,說高不高,說低不低,實在挑不出違規的錯處。
就在周德全犯難時,食肆門口的林大田早已注意到這邊的動靜。
他見那穿錦緞長衫的中年人,對著盒飯端詳許久。
後還跟著幾個熟面孔的店家,心裡咯噔一下,連忙把情況告訴了,正在櫃檯喝茶的夏沐。
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