夏沐淺啜一口，酸甜的滋味在舌尖緩緩化開，清新的梨香縈繞在唇齒之間。
她微微挑眉，讚道：
“這醋的火候，倒比我預想的還要好。”
王三郎聞言，頓時喜上眉梢：
“能得大人誇讚，是小人的福氣！”
離開王記醋坊後，夏沐又接連去了城南的李記油坊、城東的張記醬園。
不過半天工夫，袁武駕駛的另一輛馬車上，就已經堆滿了各式各樣的調料。
每到一處，夏沐都會親自查驗調料的成色與口感。
起初她還以為，民間作坊的手藝最多隻能達到掌醢署的七成水準。
可一圈逛下來才發現，竟有大半店鋪的調料能達到掌醢署八九成的水平。
這樣的結果，讓夏沐十分滿意。
有了這些高品質調料，她對自家飯店菜品的升級，更有信心了。
與此同時，皇宮的御書房內，朱元璋正捏著一塊雪白的糖霜，眼睛瞪得溜圓。
那糖霜盛在素白的瓷碟裡，泛著淡淡的米黃色光澤，細如凝雪，與他往日見慣的赤糖截然不同。
“這就是掌醢署新做的糖？”
朱元璋的語氣裡滿是驚訝，他指尖輕輕捻起一點送進嘴裡。
甜味剛在舌尖化開，他便忍不住眯起了眼。
這糖的味道竟如此純粹，沒有半分雜味，比他平日裡吃的赤糖不知要清潤多少。
朱元璋本就偏愛甜食，除了每天必喝的各種甜湯，批閱奏摺時，也總要吃上好幾塊赤糖。
面對這般美味的糖霜，他自然欣喜不已。
捏起一塊指甲蓋大小的糖霜丟進嘴裡，朱元璋轉頭看向身邊的太監總管李德全，問道：
“好東西！這糖可有名字？”
李德全連忙躬身回道：
“回陛下，這是掌醢署昨日剛做出來的，名叫白糖。”
“白糖，雪白的糖！”
朱元璋點點頭，笑道，
“這名字倒起得貼切！這糖，朕十分喜歡。
是掌醢署何人研究出來的？
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