“爸，我回來了。”
夏國文端著一盤切好的水果走出來，看到女兒一臉愁容，不由得關切地問道：
“閨女，回來了？看你這愁眉苦臉的，遇上什麼事了？”
看到父親，夏沐緊繃的神經鬆懈了幾分。
她嘆了口氣，將這些天冬筍堆積的越來越多的情況說了出來
“……就是這樣，爸，冬筍收得太多了，店裡根本賣不完。
新鮮的又放不久，再過兩天就得全扔了，這太浪費了。”
夏國文聽完，非但沒有愁容，反而“噗嗤”一聲笑了出來。
夏國文一聽，樂了。
“我當是什麼大事呢。”
他呷了口茶，慢悠悠地說道：“這還不簡單？老祖宗傳下來的法子多了去了。”
“最簡單的，就是做成筍乾。”
“把筍殼剝了，切掉老的根，放到大鍋裡煮透，然後拿出來壓掉水分，放在太陽底下曬，或者用火慢慢烘乾。
這樣處理過的筍乾，放個一年半載都不會壞，想吃的時候拿水泡開，燉肉燒湯，味道好得很。”
筍乾！
夏沐的眼睛亮了。
對啊！她怎麼把這麼經典的方法給忘了！
曬乾或者烘乾，脫水處理，這不就是最基礎的食品儲存技術嗎？
這個方法簡單粗暴，而且極易規模化操作。
難民營里人力充足，只要搭起足夠的灶臺和晾曬架，處理上千斤冬筍完全不是問題。
“還有呢？”夏沐追問道。
“還有？”夏國文看了女兒一眼，笑道：
“那就得是進階版的了，做成醃筍或者酸筍。”
“特別是酸筍，把筍子放進罈子裡，加水加料，讓它自個兒發酵。
搞好了，那味道又酸又脆，開胃得很。
而且發酵過的東西，比筍乾更值錢，是另一番風味了。”
酸筍！
這兩個字，如同一道閃電，瞬間劈開了夏沐腦海中的迷霧！
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