後廚裡，夏沐正一絲不苟地教著小紫如何控制炭火的溫度。
那個從羊城遠道而來的年輕男人，正坐在靠窗的位置，一邊悠閒地喝著茶，一邊滿懷期待地看著後廚的方向。
就在這時，夏慧恩拿著一個點單本，快步來到了傳菜視窗。
“老闆，剛剛又接到兩個電話，都是預定炭烤響螺的。
一個立刻就要，現在正在過來的路上。
一個預定了，晚上6:30。”
夏慧恩的語氣裡帶著掩飾不住的興奮：
“這些客人也太有錢了吧！
才掛上去半天，就賣出去三份了！”
“是嗎？”夏沐也有些意外。
三千塊一道的菜，居然這麼受歡迎？
她原本還以為，一天能賣出一兩份就算不錯了。
然而，這才剛開店，居然就賣出去了三份。
聞著其他桌飄散出來的飯菜香味，林建國下意識舔了舔嘴唇。
聞著周圍傳來的香味，他甚至都想先點點其他的菜墊墊肚子。
不過，今天他的目標可是碳烤響螺，要是菜還沒出來就吃飽了，那就太可惜了。
還好，一個半小時並不算久。
隨著夏沐親自將炭烤響螺放在桌上，一股難以言喻的香氣也隨之飄散開來。
林建國鼻翼微動，隨後精神一振，目光立刻鎖定在了眼前的響螺上。
他沒有急著動筷子，而是湊近了些，深深吸了一口氣。
行家一齣手，就知有沒有。
光是聞這個味道，他今天這趟就沒有白來。
“先生，請慢用。”
夏沐做了一個請的手勢，便轉身回了後廚。
林建國拿起筷子，夾起一片切得厚薄均勻的螺肉。
牙齒剛剛觸碰到螺肉的瞬間，一種極致的脆嫩感便清晰地傳遞開來。
“咔嚓。”
一聲輕響，螺肉應聲而斷。
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