作為圈內小有名氣的美食評論家,他每天的工作就是穿梭於各大餐廳,用自己挑剔的味蕾去審視一道道菜品。
這種生活在外人看來光鮮亮麗,但其中的枯燥和身不由己,只有他自己清楚。
他百無聊賴地解鎖手機,習慣性地點開了短影片平臺。
一條剛剛釋出的影片,立刻吸引了他的全部注意力。
是那個他特別關注的賬號,“夏家飯店”。
影片的封面,是一捧嫩得能掐出水的紅褐色嫩芽,上面還掛著晶瑩的露珠。
趙嶽鳴只是看了一眼,身體就不由自主地坐直了。
香椿!
而且是品相如此頂尖的頭茬野生香椿!
他立刻點開了影片。
影片裡,夏國文那熟悉的身影正在處理香椿。
與常見的開水焯燙不同,他用鹽輕輕揉搓,將香椿自身的水分和澀味逼出,同時最大限度地保留了那股獨一無二的香氣。
趙嶽鳴隔著螢幕,彷彿都能聞到那股被鹽激發出來的,比之前濃郁數倍的霸道香氣。
緊接著,熱油爆香,蛋液澆入,一盤色澤金黃、紅綠相間的香椿炒雞蛋便熱氣騰騰地出鍋了。
趙嶽鳴的喉結不受控制地上下滾動了一下,口中的唾液開始加速分泌。
作為一名資深食評家,他當然不難吃到香椿。
可影片裡這種芽頭肥嫩、色澤純正、沒有一絲老葉的極品頭茬貨。
就算是他,也得專門託人去鄉下產地,趕在清晨第一波採摘時才能收到。
這種品質的香椿,在市場上根本就是有價無市的珍品!
他繼續往下看,第二道菜是炸香椿魚兒。
看著那裹著金黃麵糊的香椿芽在油鍋裡翻滾,最終變成一根根外殼酥脆、挺立乾爽的“小魚兒”,趙嶽鳴的眼睛都快看直了。
他甚至能想象出,一口咬下時那“咔嚓”的脆響,以及隨之而來的,內部香椿的軟嫩和那股橫衝直撞的香氣。
影片結束,他還有些意猶未盡。
他點開評論區,想看看其他網友的反應,結果一眼就看到了被夏沐置頂的那條評論。
【時令新品:香椿炒雞蛋、炸香椿魚兒、香椿拌豆腐,均已上架夏家飯店,歡迎各位前來品嚐。】
什麼?
已經上架了?
趙嶽鳴先是一愣,隨即心中湧起一陣狂喜。
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