夏沐擺擺手，示意他們繼續忙。
她的視線在灶臺邊掃過，忽然，一個不起眼的小木桶吸引了她的注意。
木桶裡裝了大半桶金黃金黃的東西，個頭不大，像是某種貝類。
見夏沐感興趣，一個機靈的伙伕立刻提起桶來到了夏沐身邊：
“回大人，是些黃蜆。
今天早上幾個半大孩子去下游河灘上摸的。
這些河蜆雖然沒什麼肉，但是煲湯很鮮。
我們是準備晚上給大夥兒熬鍋湯，添個鮮味。”
黃蜆【xiǎn】？
夏沐湊近了些，仔細打量著桶裡的東西。
等看清楚桶裡面的東西，她頓時反應過來。
這所謂的黃蜆就是河蜆。
不過和普通棕黃色或者黃綠色的河蜆不同的是，眼前這些河蜆顏色都是非常漂亮的金黃色。
在陽光下，這些河蜆全都反射著漂亮的金光。
更讓夏沐欣喜的是，這些河蜆不但顏色漂亮，個頭也出乎意料的大。
常見的河蜆，個頭也就拇指蓋大小，然而眼前這些河蜆，幾乎每個都有一元硬幣大小。
這可是好東西啊！
河蜆對於水質的要求非常苛刻。
它既沒法生存在純淡水的環境中，也沒法生活在純海水的環境中。
只有在鹹淡水交匯的地方，才能發現河蜆的身影。
另外，它只能生存在中性水質中。
一旦水中的pH值低於6.5，酸性的水質會腐蝕貝殼角質層，影響酶活性和鈣吸收，導致生長緩慢。
pH值高於 9.0時，鹼性的水又易引發鹼中毒，破壞鰓部黏膜，從而導致河蜆大面積死亡。
在現代，這種純野生的河蜆，因為水質汙染，早就難得一見了。
這東西不僅味道鮮美，營養價值也極高，富含蛋白質和微量元素，對身體大有裨益，簡直是天然的補品。
在伙伕眼中沒什麼肉的河蜆，在夏沐看來卻是極好的美味。
想到那一口鮮掉眉毛的滋味，夏沐心裡頓時就有了主意。
“這桶河蜆，我要了。”
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