《飯館通大明:我靠預製菜發家致富》第433章 一碗湯賣78,你家豆腐是金子做的?(1)

作者:肉粽子天下第一·8個月前

“爸,你這手藝,真是絕了。”

夏沐喝完一口湯,感覺渾身的毛孔都舒展開了。

夏國文嘿嘿一笑,自己也嚐了一口,臉上露出陶醉的神情:

“不是我手藝好,是這東西底子好。

這野生的河蜆,帶著一股子清甜,是飼料養出來的貨色比不了的。”

廚房裡的黃小衣和阿禾等人聞著這股味道,一個個都忍不住咽口水。

“都別看著了,一人盛一小碗嚐嚐,剩下的中午留著咱們自己吃。”

夏沐笑著發話。

“謝謝老闆!”

眾人歡呼一聲,小心翼翼地分食了剩下的一點湯和蛋羹。

“天吶,這也太鮮了吧!”

“我感覺我眉毛都要鮮掉了!”

“這蛋羹也特別鮮!”

後廚裡一時間,全是此起彼伏的讚歎聲。

夏沐看著大家滿足的樣子,心裡已經有了決定。

她轉向夏國文:

“爸,就這麼定了,從明天開始,這兩道菜也加到選單裡”

夏國文對這個提議自然沒有意見:

“當然可以,這麼簡單,他們幾個看一遍就會了,也不費什麼功夫。”

“不過····你打算賣多少錢一份”

她猶豫了片刻才開口:

“之前我在市裡的海鮮市場,見過大小差不多的河蜆。

一斤要20多,我們手裡的這些品相顯然更好,估計賣個30塊,完全不成問題。”

“一道菜大概需要8兩河蜆,加上其他的配菜,成本約摸在30左右。”

“那蜆肉滾豆腐湯就定價78元,蜆肉蒸土雞蛋就定價78元。”

對於女兒的定價,夏國文自然是沒有意見的。

“行,你做主。”

······

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