“爸,你這手藝,真是絕了。”
夏沐喝完一口湯,感覺渾身的毛孔都舒展開了。
夏國文嘿嘿一笑,自己也嚐了一口,臉上露出陶醉的神情:
“不是我手藝好,是這東西底子好。
這野生的河蜆,帶著一股子清甜,是飼料養出來的貨色比不了的。”
廚房裡的黃小衣和阿禾等人聞著這股味道,一個個都忍不住咽口水。
“都別看著了,一人盛一小碗嚐嚐,剩下的中午留著咱們自己吃。”
夏沐笑著發話。
“謝謝老闆!”
眾人歡呼一聲,小心翼翼地分食了剩下的一點湯和蛋羹。
“天吶,這也太鮮了吧!”
“我感覺我眉毛都要鮮掉了!”
“這蛋羹也特別鮮!”
後廚裡一時間,全是此起彼伏的讚歎聲。
夏沐看著大家滿足的樣子,心裡已經有了決定。
她轉向夏國文:
“爸,就這麼定了,從明天開始,這兩道菜也加到選單裡”
夏國文對這個提議自然沒有意見:
“當然可以,這麼簡單,他們幾個看一遍就會了,也不費什麼功夫。”
“不過····你打算賣多少錢一份”
她猶豫了片刻才開口:
“之前我在市裡的海鮮市場,見過大小差不多的河蜆。
一斤要20多,我們手裡的這些品相顯然更好,估計賣個30塊,完全不成問題。”
“一道菜大概需要8兩河蜆,加上其他的配菜,成本約摸在30左右。”
“那蜆肉滾豆腐湯就定價78元,蜆肉蒸土雞蛋就定價78元。”
對於女兒的定價,夏國文自然是沒有意見的。
“行,你做主。”
······
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