整個居住區成了熱火朝天的大廚房。
柴火的煙火氣、豬肉的鮮香、酸菜的清冽交織在一起，混著人們的歡聲笑語，順著風飄出老遠。
夜幕降臨，十幾口大鐵鍋裡咕嘟作響，肉塊在湯中翻滾，油花浮在表面。
酸菜吸足了豬油與肉香，變得油潤噴香，褪去了原本的寡淡； 大塊五花肉燉得色澤油亮，用筷子一夾便軟爛脫骨，肥而不膩； 雪白的大骨湯裡，骨髓早就已經融入湯裡，滿滿的油脂飄在表面。
血腸切段，在翻滾的骨湯裡一燙，撈出後蘸上蒜泥醬油，香氣瞬間就炸開了。
拆骨肉撕成條，拌上簡單的鹽和蔥花，就是一道硬菜。
大塊的五花肉被燉得顫巍巍，肥肉部分晶瑩剔透，瘦肉部分吸飽了酸菜的湯汁，入口即化。
當夏沐宣佈開席的那一刻，整個居住區都安靜了一秒。
所有人都看著那十幾口熱氣騰騰的大鍋，喉頭滾動，卻沒人敢第一個上前。
他們敬畏地看著夏沐，像是在等待一個最終的確認。
“都看著我幹什麼？吃啊！”
夏沐被他們這副樣子弄得哭笑不得，
“今天管夠，誰吃不飽不準走！”
這句話彷彿是按下了啟動鍵。
一個離鍋最近的半大孩子，再也忍不住，抓起自己的破碗就衝了上去，婦人想攔都沒攔住。
他顫抖著手，給自己舀了滿滿一勺酸菜燉肉，連湯帶水，然後就蹲在鍋邊，也顧不上燙，呼嚕呼嚕地往嘴裡扒。
有了第一個，就有第二個。
人群像是解凍的河水，瞬間湧動起來，每個人都拿著自己的碗筷，臉上帶著激動又不敢置信的神情，排起了長長的隊伍。
沒有喧譁，沒有爭搶，一切都井然有序。
每個人都分到了滿滿一碗肉，還有一碗雪白的骨頭湯。
找到地方坐下後，人們才開始狼吞虎嚥。
“嗚……好吃！”
“太香了！”
“這塊肉全是肥膘！”
······
一個頭發花白的老人，小心翼翼地夾起一塊肥肉，放進嘴裡。
那肥肉幾乎沒有經過牙齒，就在舌尖的溫度下化開，滿是油脂的香氣充斥了整個口腔。
兩行熱淚，順著他滿是褶皺的臉頰滑落。
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