過高的獲取難度，導致鮑魚在古代的價格一直居高不下。
而且鮑魚養殖條件非常苛刻，需要保持在15~20度的冷水環境下才能存活。
這意味著，在運輸鮑魚的時候，需要一直使用冰塊降溫。
但過低的溫度又會導致鮑魚死亡，這就導致運輸鮑魚的條件非常苛刻。
所以絕大部分時候，捕撈到的鮑魚只能製成幹鮑，再進行烹飪。
但在古代十分罕見的鮑魚，在現代幾塊錢就能買到一隻。
導致這樣的結果，最主要還是因為現代的育苗技術非常科學。
市場上幾塊錢一隻的鮑魚，基本是小規格的九孔鮑。
這種鮑魚殼上有九個孔的鮑魚，學名叫大連1號。
它的生長速度比普通的野生鮑魚更快，存活率也更高。
最重要的是，大連1號還克服了普通鮑魚需要在冷水環境生存的苛刻條件。
可以在更多的海域進行養殖，運輸起來也更加方便。
這樣一來，生意就能形成一個閉環。
從買魚、養魚到運魚，每個環節都說得通。
誰也想不到，她真正的貨源，是來自幾百年後的另一個時空。
這個計劃，不僅能解決飯店海鮮的來源問題。
更能為她將來在明朝的佈局，提供一個進可攻退可守的好地方。
想到這裡，夏沐的心跳快了幾分。
馬車恰好在這時停了下來。
“東家，到了。”袁武的聲音在外面響起。
夏沐回過神，掀開車簾，眼前正是那片熟悉的海灣。
新建的高大院牆，把裡面的一切都擋得嚴嚴實實。
她推開車門，走了下去。
海風吹在臉上，帶著鹹溼的氣味，讓人很舒服。
“袁武。”夏沐看著眼前這片屬於自己的地方，忽然開口。
“屬下在。”
“你說，我們買條船怎麼樣？”
袁武愣了一下，雖然不明白東家為什麼突然問這個，但還是沉聲回答：
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