一股霸道的鹹腥味瞬間竄了出來。
阿禾也吸了吸鼻子，探頭往這邊瞅。
“好傢伙，這味兒夠衝的。”
夏國文卻沒嫌棄，反而眼睛一亮，直接把臉湊到罐子口，用力的聞了聞。
夏國文幹了大半輩子餐飲，對食材的味道有種本能的直覺。
這味道雖然衝，卻沒有工業發酵的刺鼻氨水味，全是海風和陽光曬透的自然鹹鮮。
“爸，你嚐嚐。”
夏沐遞過去一雙乾淨的筷子。
夏國文接過筷子，在那個裝滿紅色醬體的罐子裡輕輕挑了一點，放進嘴裡。
他閉上嘴，吧唧了兩下。
鹹。
非常鹹。
但鹹味過後，一股醇厚的鮮甜就在舌根處散開，讓他精神一振。
夏國文猛的睜開眼，趕緊端起旁邊的涼白開灌了一口。
“這蝦醬……絕了！”
老夏盯著那個破陶罐，語氣裡全是不可思議。
“現在市面上根本買不到這種成色的貨！
那些大廠流水線出來的東西，配料表比我命都長，防腐劑、增鮮劑加了一堆，吃著全是一股子工業味。”
“這玩意兒，絕對是用剛出海的活蝦，直接拿粗鹽醃出來的！
而且還得是那種老漁民，靠著太陽一點點曬發酵，才能有這種口感。”
夏沐笑了。
“爸，你這嘴是真毒，一嘗就嚐出來了。”
她又把剩下三個罐子的油紙全揭開。
“這邊還有蠣醬、蟹醬和蚶醬，你都試試。”
夏國文連水都顧不上喝了，換了三雙筷子，挨個嚐了一遍。
每嘗一口，他的眼睛就亮一分。
“這蠣醬吃著有股子礦物香，用的生蠔絕對肥！
這蟹醬更離譜，連蟹膏的味兒都發酵進去了！
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