直播間的彈幕江啟強等人壓根沒有注意到，一個個都在很認真的聽著莊學林與對面的對話。
不多時，兩人結束通話了電話，江叔試探性詢問道：“莊專家，你打電話的這個人靠譜不？”
真不是江叔不信，是他們嘗過那個味道，那味道想想都有些想yue。
莊學林很是肯定的點了點頭，道：“江村長，老葉可是業內頂級專家，要是說他不懂茶，那我敢說國內就沒人懂茶了。”
剛剛的那些話江啟強也聽到了，專家果真是專家，僅憑看就能看出來。
現在的古茶樹早已今非昔比，自己用靈水改變了水質，外加使用了花花它們的粑粑當了肥料。
古茶樹料理過後肯定與之前的有所不同，且不說別的，起碼那股腥臭味早已不復存在。
這古茶樹料理之後江啟強也沒有來得及品嚐，他頓時來了興趣。
“與此爭論不出個對錯，還不如咱們現場品嚐一番，結果不就分明瞭。”
“這怎麼品嚐，總不能生著吃或者就這樣泡吧？”
江啟強利落的在果園的小屋拿了一個鐵鍋回來，緩緩開口道：“鄙人不才，剛好會一點點炒茶，今天天氣看著也不錯，不如我弄點茶葉，咱們直接在這裡圍爐煮茶。”
江啟強剛說完，江啟蘭立馬很是捧場的說道：“行啊，哥，這主意好欸，家裡還有點點心，我騎著電車速去速回。”
江啟蘭速度派，等眾人反應過來之際江啟蘭已經騎著電車離開了。
現在的氣溫較低，發芽數量有限，江啟強細細挑選採摘了起來，一芽一葉，採摘了一部分之後便停手了。
江啟強洗手之後擦乾水分，隨後將茶葉倒進鍋中，低溫用手翻炒了起來，開始以抓、抖手式為主，逐漸改為了用搭、壓、抖、甩等手法。
“剛開始的時候一定不能快翻，要把溫度聚起來，葉溫如果聚不起來，容易炒不熟，此時需要要讓它產生水蒸氣，炒茶裡面的悶拋結合中的悶就是這個時候。”
“當手拿不起茶葉的時候就該快翻了，越是拿不起，越要快翻，抖高一點，等它掉落的時候茶葉就涼下來了好繼續翻炒。”
“炒茶的技巧很簡單，越涼就越要翻得慢點，越燙反而需要翻得快點，怎麼翻不重要，只要翻過來就行。”
隨著江啟強的翻炒，茶葉翻炒上來的時候已經有熱氣冒出，並且散發出了一股淡淡的甜香的味道。
“好香啊！”
直播間的網友們聞不到那股香甜的味道，但是他們看著那直冒的熱氣就已經傻眼了。
【按理來講，人的應激反應會當時瞬間甩手，強哥竟然沒有，真就是鐵手無情啊！】
【原來世界上真的有鐵手，徒手炒茶，電視劇誠不欺我啊！】
【我勒個無情鐵手啊，親手炒茶用的真是手啊。】
【強哥怕不是去過少林寺練過鐵砂掌吧，天下武功，唯快不破啊！】
【強哥這還是人的手嗎，他怎麼啥都會啊，力氣大也就算了，怎麼還不怕燙啊。】
隨著翻炒味道再次發生了變化，剛剛的甜香已經變成了栗香。
栗香出來之後江啟強將溫度往下降，然後繼續翻炒了起來。
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