老一輩節省慣了見不得浪費，不管是什麼東西覺得洗洗都還能用，就連發黴的東西也是覺得洗洗都還能吃。
江啟強覺得趁著這個時機，必須得和大家說清楚，否則這有的黴菌可是劇毒，連黃金時間都沒有。
“這發黴的東西一般菌絲已經滲透整個發黴體直至容納物了，甚至容器上都爬滿了菌絲，不是說洗洗就能洗乾淨的，只是肉眼看不到罷了，但是在顯微鏡下那可都是細菌啊。”
“還有日常生活中常見的，水果有時候只是一塊地方壞了，但其實整個水果都已經壞了，只是肉眼看不到罷了，一旦有問題，整個都不能再吃了。”
“千萬不要切點爛的地方繼續吃，說過一旦發黴，黴菌和毒素就會汙染整個水果，一口都不能吃了。”
“不止如此，發黴的房間也不能久住，容易得癌症的，這都是有真實案例的，不是嘴上說說。”
“……”
江啟強科普了一系列黴菌的案例，想要以此說服大家儘量規避這種事情。
“可……”江明珠還想說些什麼，被江耀東直接打斷了話語。
“別可是了，明珠，你家那泡菜你還沒吃呢吧？”
“沒有沒有，我給泡上了，還沒弄好呢。”
江耀東點了點頭，隨後寬慰道：“那就行，你就聽啟強的吧，準不會騙咱們的，這種事情能規避就規避了，沒必要因為一缸泡菜不顧自己的人身安危啊。”
江明珠似懂非懂的點了點頭，看著一臉嚴肅的江啟強，當即便保證道：“啟強，你放心，我回去就把裡面的泡菜全部倒了，重新弄一缸。”
江啟強點了點頭，道：“叔，能不用那個罈子儘量別用那個罈子了。”
“啟強，啥意思，那個罈子也不能用了，不能洗乾淨接著用嗎，總不能就這麼扔了，多浪費啊。”
眼見江明珠還是沒有理解，江啟強便細緻化的解釋了起來。
“叔，我的意思是你那個罈子能不用就別用，如果非得用的話千萬別圖省事，儘量多洗洗，最保險的消毒方法是用酒精消毒。”
“我朋友之前跟我說過他們生物微生物實驗就是用的酒精和紫外線，包沒有細菌黴菌的，用酒精消毒完再用水沖掉就好，但是這期間帶上手套，不要讓酒精頻繁接觸到皮膚，對皮膚不好。”
“咋這麼麻煩，就開水燙燙都不行嗎？”
“不行。”
江明珠剛提議，便被江啟強直接否了。
江明珠被否了，也並未生氣，再次提議道：“對了，啟強，我那有上次清洗洗衣機的84消毒液，我就不信你說的那些個亂七八糟的菌能扛得住？”
“叔，84消毒液物如其名，只能消毒，不能殺菌，消毒和殺菌是兩個概念，長了黴菌的容器一般都得高溫蒸汽滅菌才能把菌徹底滅掉。”
“那我把它放水裡煮著不就是高溫消毒了？”
江啟強點了點頭，道：“也行，只不過叔，你如果用熱水煮沸的方式進行高溫消毒你得多煮煮，畢竟不同菌耐受的溫度和時間都不一定。”
“沒事，多煮煮就多煮煮，又不耽誤事。”
高宏義跟前的專家們對於江啟強的話語很是認同的點了點頭，可很快便想起了一件事情。
“小夥子，你說的只是針對它這種，生活中的黴菌很多，舉個例子，黃麴黴素也是日常生活中常見的，它的毒性是砒霜的68倍，它不是活物，酒精、碘伏、84、油炸、高溫消毒等除菌手段可以去掉的，畢竟它的耐溫溫度是280度，正常開水也就100度。”
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