江啟強看了一眼便認出了裡面裝的是雞樅，不由驚了驚，沒想到崑崙這邊也喜歡撿菌子。
江啟強能一眼看出來，並不代表直播間的網友們可以，一個個看著袋子裡的東西很是好奇。
【什麼啊這是，難不成也是類似於蟲草之類值錢的東西？】
【不是吧，看著像是菌子，沒想到大叔也喜歡採菌子啊。】
【菌子，羊肚菌嗎，看著好像也不像啊，我記得羊肚菌是小的，這個偏大啊。】
【強哥，這菌子不會有毒吧，不是說十個菌子一般都是有毒的，挑挑揀揀就沒了。】
【不是，這到底是什麼東西啊，能不能吃啊？】
“這是雞樅，是可食用的菌類，能吃是能吃，但是前提是煮熟。”
江啟強回答完直播間網友們的問題之後，發現大家對其都甚是好奇，當即便介紹了 起來。
“雞樅，別名雞縱菌、白蟻菌、傘把菇、蟻巢傘菌、雞菌等等，屬於離褶傘科，蟻巢傘屬真菌，是一種很好的野生食用菌，富含高蛋白、低脂肪、低纖維素，具有一定的本草和經濟價值。”
“雞樅歷史悠久，古書記載道：“雞樅，菌類也，惟永昌所產之美，且多……香味俱盡，所以為珍”，更是被人比作仙境中的瓊汁玉液。”
“之所以雞樅有這麼多別名，與它的生長環境、外貌形狀以及食用做法息息相關，就比如雞菌是來源於形容雞樅的一句話，“無骨乃有皮，無血乃有肉”，與雞樅中的“雞”相吻合。”
“至於傘把菇，很明顯就是雞樅的形狀很像是一把傘，故而得名傘把菇。”
曲讓卓瑪在一旁聽著，很快便得出了規律。
“啟強哥，我知道了，至於白蟻菌和蟻巢傘菌得名是因為雞樅周圍必有白蟻巢，對不對。”
“說的沒錯，確實是你說的這種原因，它周邊是白蟻巢，故而得名。”
江啟強點了點頭，笑著應了下來。
直播間的網友們此時聽著他們的對話，多少有些風中凌亂。
【什麼情況，其他的倒是好理解，這個多少有些過了吧，周圍都是白蟻那不被啃得乾乾淨淨了？】
【你說什麼？白蟻，就那個廣東雙馬尾，美洲大蠊的近親，冒昧問一句，這雞樅菌真的能吃嗎？】
【這世界終究是顛了，告訴大家一件事情，熊貓不是貓，白蟻也不是蟻。】
【這有啥的，你們這態度有些離譜了，我們雲南這邊家裡還有祖傳的菌子窩，我說啥了，區區白蟻，小cass。】
【強哥，你沒有騙我們吧，這雞樅和白蟻真的是一起的？】
江啟強笑了笑，道：“騙你們幹啥，它們真的是一起的，雞樅本身就是在地下蟻巢裡生長發育，是與白蟻共生的真菌。”
“換句話可以說是白蟻幫忙種的，白蟻可謂是種菇世家，有這手藝純純是因為孩子，白蟻的幼蟲消化能力差，只能吃雞樅菌的菌球。”
“這兩類生物群體互助互利，雞樅生長的白蟻巢被稱為菌圃，白蟻取食雞樅的菌絲體的同時，白蟻菌圃為雞樅生長提供營養，為雞樅傳播孢子，還會使用自身的蟻酸給雞樅施肥。”
“因為雞樅與其他菌群不一樣，它屬於嗜酸菌，在酸性的蟻巢裡反而長得更快。”
