因為次仁拉姆嬸嬸早有安排,故而曲讓卓瑪不用刻意記錄分量,直接將盆裡的酥油全部擠幹弄出就好。
曲讓卓瑪將盆裡的酥油全部擠幹弄出,一小塊一小塊聚整合一大塊,她先是摔出了大致的形狀,才逐個精修每一個面。
剛剛加工出來的酥油軟硬程度正好,完全可以支撐其不會倒塌,同時還方便了塑性。
不多時,曲讓卓瑪便弄好了一塊酥油,次仁拉姆嬸嬸的第二盆酥油也揉捏完畢,曲讓卓瑪沒有停歇直接開始了第二塊酥油的製作。
隨著時間的推移,江啟強三人那邊率先結束,只剩下次仁拉姆嬸嬸還有曲讓卓瑪這邊。
洛桑多吉大叔不用多說,第一時間便直奔自家媳婦那幫忙。
羅布頓珠撇了撇兩邊,很是熟練的忽視,畢竟對於他而言,活是幹不了一點兒的。
平日裡幹不了一點兒,現在更不可能幹,而且他現在還有更重要的事情要做。
他看了看院子裡的小咪咪,無奈扶了扶額,皺著眉頭朝著那邊走去。
此時此刻的他很是煩躁,要是早知道這麼難哄,一開始他就不這麼幹了。
江啟強看了看次仁拉姆嬸嬸那邊,洛桑多吉大叔陪著,自己自然不會上前當電燈泡,故而調轉方向朝著曲讓卓瑪而去。
“卓瑪,這個怎麼弄,我幫忙一起?”
曲讓卓瑪手佔著,只能搖晃腦袋,笑著說道:“啟強哥,不用,這個其實不費勁的,只是把它們組合搭建一下而已。”
“你看,那邊的已經弄好了,就等幾個小時之後酥油變硬,到時候不管是儲存還是運輸都很方便的。”
【雖然方便運輸,但是這一大塊也太大了吧 ,這誰能吃的了啊,小塊賣嗎,我可以買。】
【誰家好人會買這麼一大塊啊,而且就算是一大塊,郵寄也超重了吧。】
【我買過,有那種小份的,我之前買了兩塊,只不過現在還放在冰箱,不知道怎麼吃。】
【酥油的吃法很多的,例如從冰箱拿出來稍作融化,切成大小形狀的小塊,拿一塊饃 用小勺子均勻抹勻,再倒一碗茶,饃小勺等一起扔了,畢竟你也吃不習慣。】
【不是,我好奇一點兒,這酥油是黃油嗎,看著和黃油好像啊,除了這大小有些差距,我沒發現其他什麼不一樣的啊,這兩應該都是炒菜用的吧?】
江啟強正閒來無事,剛開啟手機便看到了這條彈幕,他看了一眼旁邊的酥油,認同性的點了點頭。
確實,這酥油看著是挺像黃油的,不過顏色上會比黃油的顏色更重。
“不管是酥油和黃油,確實都是可以炒菜用的,但是酥油和黃油是兩種東西,雖然它們本質上相同,但是兩者之間卻存在著很大的區別。”
“首先酥油和黃油的原材料不同,酥油是犛牛奶手工加工出來的,黃油是用奶牛的奶加工出來的,營養價值雖然都有,只是大小含量有所不同,在一定程度上來說黃油的成本比酥油低不少。”
“不過有一種黃油是從酥油裡提煉出來的,比普通的酥油顏色更透明的黃,只不過市面上基本都是普通的酥油。”
“其次,酥油和黃油的製作手法不同,一個是人工製作,一個是工業產物,酥油裡面的脂肪含量基本上都達到了百分之九十五以上,黃油普遍只在百分之八十。”
“還有,兩者在口感方面也有所不同,酥油的奶油味比較重,黃油的話放在嘴裡更多的傾向於厚重感,聞久了可能會有一點兒發膩。”
“還有一點兒,酥油裡面是不含乳糖的,乳糖不耐受的人群可以放心食用。”
【說真的,我感覺酥油其實就是犛牛版的黃油罷了,犛牛是牛的一個品種,酥油也是黃油的一個選項。】
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