隨著江啟強的到來,直播間的網友們也注意到了這邊的場景。
【哈哈哈哈哈哈,什麼情況,這是廚房殺手二號嘛,怎麼感覺楊總和麵粉打了一仗的感覺。】
【麵粉虐我千百遍,我待麵粉如初戀啊,楊總這也是遇到挫折了,她估計此時此刻都有些懷疑自己要做啥了。】
【強哥,快過來救場,雖然不一樣,但是我記得強哥是會和麵的。】
【別說,我和麵的時候也是這樣子,要麼幹成沙,要麼溼成泥,太真實了!】
【這得虧廚房有個強哥,求哥哥的心理陰影面積,帶著兩個廚房殺手屬實是有些為難人了!】
江啟強走過來看著盆裡面的“災難現場”,又看了看楊雪那沾滿面粉的手無奈笑出了聲。
只一眼,江啟強便看出了其中問題。
“這水得要分次加,你這一次性加太多了,後面加的麵粉水溫不夠沒燙熟。”
江啟強去洗手池洗了洗手,直接將這活接攬了過來。
“這個讓我來,不然再這麼霍霍下去,有可能咱們接下來不僅得喝糯米粥了還得吃麵了。”
這話糙但是理不糙,楊雪也清楚其中問題,當即便利落退出,將這裡交給了江啟強。
江啟強接過麵糰,在裡面加了一點兒乾粉,又伸手沾了一點兒水在麵糰上淋了幾下。
緊接著他的手腕一轉開始重新揉了起來,沒一會兒,原本還不成型的麵糰就這麼在他的手裡變成了光滑有彈性的一團粉色麵糰。
楊雪看著剛剛在自己手裡還一團黏糊糊的東西就這麼華麗轉身,不由有些震驚,眼睛登的那叫一個圓潤。
“啟強哥,你這是怎麼做到的啊?”
江啟強輕笑一聲,緩緩開口道:“你但凡剛剛適量點,你也可以的!”
【強哥yyds啊,什麼都會做,什麼都能拯救,這廚房沒了強哥可咋整啊!】
【雖然不是第一次看強哥揉麵,但是還是會被吸引啊!】
【妹寶加上楊總那簡直就是廚房災難現場到來的存在,至於強哥那便是廚房的救世主啊!】
楊雪就這麼眼睛一眨不眨的看著江啟強活好的麵糰,嘴裡還不忘嘀咕道:“就是這樣子!”
江啟強看得出來楊雪對此很感興趣,他當即從和好的麵糰放回盆中,用溼布蓋了上去。
“和麵其實很簡單,就兩個字,分次。”
“不管是你加水還是加面,不要一股腦的倒,少量多次才是王道!”
江啟強重新拿了一個小盆,在裡面加入少量麵粉,隨後在中間挖了個坑,然後將水慢慢倒了進去。
他一邊倒一邊用筷子攪,很快攪著攪著麵粉就變成了面絮。
“這個時候你看沒有乾麵粉的時候,就可以下手揉了!”
江啟強將小盆交給了楊雪讓其上手,自己則在一旁指導。
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