可這一時之間，想要找到一個跟何雨柱廚藝相當的廚子，還真是有點不太容易。
整體來說，這四九城裡的正經廚子大概也就分四個層次。
這第一等的，自然是國賓館和海子裡的國宴大廚，這樣的廚師那都是國寶級的人物，想都不用想了。
第二檔的，那就是八大樓的主廚以及各個部位及食堂的掌勺的大廚。
這些人也不用琢磨了，就算是那些廚師自己同意，他們的單位也不會放人的。
至於第三等，那就是何雨柱這種，師從於國宴大廚，或者是八大樓主廚的掛牌的正經徒弟。
這樣的人，基本上就是各大工礦企業能夠弄到手裡的最好的廚師了。
紅星軋鋼廠的一食堂之所以這麼出名，可以說有很大一部分功勞在何雨柱和何大清父子兩個身上。
這個時候讓許大茂去給何雨柱賠禮道歉，那他以後這個主任還幹不幹了？
想著想著，李衛國突然想起來另外一個年代劇，人是鐵飯是鋼的男主角南易！
雖然這裡是四合院的世界，可是，這兩部劇的年代很相近，而且都是在四九城裡面。
要不要讓許大茂去碰碰運氣呢？
要是真能找到南易的話，何雨柱那還不是隨便拿捏了？
畢竟，兩個人對比起來的話，南易的優勢實在是太明顯了，做的菜好吃，說話又好聽，比何雨柱這頭犟驢，那可真的是要強出一萬倍了。
“招待餐應該是晚上吧？”
想到這裡的時候，李衛國這才開口問道。
“沒錯，招待餐就是今天晚上，但是這下午三四點鐘的時候也就得差不多開始備菜了…”
許大茂一邊說話一邊不住地擦著汗，這可是關係到自己前途的事情，他現在真的是急得都快火上房了。
“這個事情你不用著急，你到派出所去找劉所長，就說是我讓你去的，請劉叔幫忙打聽一下，前門大街附近有個雅和居。
飯店的老闆叫做南易，最近這幾年應該是已經快要開不下去了，這小子是個能耐人，據說，祖上還曾經是御廚出身，手藝絕對不在何雨柱之下！”
聽李衛國這麼一說，許大茂頓時忍不住嘴角一抽：
“衛國哥你不是在跟我開玩笑吧，這四九城裡的飯莊子十個裡面有八個，都說他們家的主廚是御廚……”
雖然他看不起傻柱，而且從小就跟這小子不對付，但是他也不得不承認何雨柱在廚藝上面，那確實是有一手的。
除了他家傳的譚家菜之外，這小子那可是跟著川菜大師李青山學習過的，那是磕了頭掛了牌的徒弟。
他何雨柱要不是有這個本事的話，哪來的膽子這麼囂張？
一個臭廚子敢跟廠領導叫板，那不是找死啊！
“這個你儘管放心，只要你能把這個人給弄到咱們廠裡來，別說是招待餐了，你就是把何雨柱給開了，上面的領導也不會說什麼的！”
“那行，那我現在就去！”
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