第34章 第 34 章 這在蕭家和蘇榛意料之中……
這在蕭家和蘇榛意料之中, 蘇榛也不說話,拿筷子攪面,彎彎曲曲的面竟然就立刻散開了、麵湯的濃香更衝。
蕭容便爽朗的請:“都嚐嚐, 趁熱嘗!”
喬家人還在不好意思, 寒酥便帶頭, 第一個端起了碗, 謹哥兒緊隨其後, 畢竟他在旁邊可是饞了一會兒了。
沒一會兒就沒人說話了, 滿灶間吃麵的動靜兒。
其實之前蘇榛就給喬家送過魚,但全被喬老太太獨吞,所以喬家人並不知道蘇榛的手藝如何。
如今一吃一個不吱聲, 顧不上吱聲。
其即時下山裡人家做飯,不是蒸就是煮, 再不就是烤, 哪有像蘇榛這麼捨得放油炒的。尤其肉醬裡還加了很多藥鋪裡買的調料,可以說喬家人壓根不知道還能這麼吃。
這面在他們看來醬香濃郁,還帶著一絲甜味兒,麵條細滑柔軟,明明眼瞅著就是一碗白水面,怎麼就能變成比肉湯還香的底?
甚至就像蘇榛說的, 片刻就熟了!
如果說喬家兩個女眷還多少還顧著些羞澀, 喬大江卻是三下五除二、糊塗幾聲一碗麵就連湯帶菜見了底。
“好吃,真是好吃, 蘇娘子手藝可真好!”喬大江由衷的贊。
葉氏面帶驕傲又給喬大江加了滿滿一碗魚面,“再嚐嚐這個,這是魚肉做的魚面。”
魚面喬大江倒是吃過,甚至最窮的時候也在白水河撈魚, 試著做過。可做出來又腥又硬,沒辦法下口。
但瞧著葉氏給他的這碗,湯底濃白、面晶瑩,上面還撒了把翠綠的寒蔥碎,光是這賣相已經足夠的好。
再低頭聞了下,一絲腥氣都沒有。便也不再遲疑,一筷子挾起一大口塞進了嘴裡,口感十分不同,又彈牙又滑爽又有嚼勁兒,裡面還真的有魚肉的鮮香!
“這真是魚做的?白水河裡的魚?”喬大江驚了。
寒酥點點頭:“對,就是白水河裡的魚,方子是榛娘想出來的。”
寒酥的話,進可攻退可守。他知道榛娘定不會賺村民的錢,但未來有人想做這吃食生計,起碼也得念顧榛孃的好。
喬大江一口氣吃完,不敢直接問成本,怕蘇榛介意,但又不得問個大概:“蘇娘子,這兩種面制起來……要多少銀兩?”
蘇榛其實知道他會問,直接說了:“如果圍獵用這魚面和泡麵,吃足十五天的量,二十五人也只需一兩五錢銀子。當然,我沒算人工和魚錢。但我想整個圍獵期也不可能只吃這兩樣,所以應該會更低。”
喬家三口人都驚了。
一驚成本如此之低、二驚他們都以為蘇娘子這是拿去做買賣用的,此時竟直接說了一個具體價格,這是何等信任。
蘇榛倒沒把這事情上升到“信任”的高度,其實她穿來之後總覺得方子沒什麼稀奇的,肯定會有人仿得出來。
可幾次下來,她發現自己想錯了,這個時代任何手藝核心兒都不在市面上流通,所有掌握方子的人都習慣性藏著掖著。
但核心問題是白水河魚量不夠,小打小鬧自然是可以,想靠賣魚發財可難了。所以她才敢直接跟喬家交底:“我核算過成本,用魚制面確實能省下一部分吃食錢,而且我還可以換著花樣兒給大家做。”
喬大江想了想:“我回去跟我爹商量商量,參與圍獵的人都得去一起撈魚。但最後一步制面,就還得辛苦蘇娘子,畢竟這方子是你的,別被旁人看了去。而且也不能讓你做白工,得商量商量是按工時給錢,還是獵好了東西多分你一些。”
他這話一說,蕭家人和蘇榛便都放了心。
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