再說陸運，有時候來選材的木商要的量大，僅是一單生意，上來的車一次效能幾十輛甚至百輛。
而蘇榛等人今日正趕上大木商運材的日子，那毛血旺一經宣傳，秒沒……
有的是三、五結伴共買一份當午食吃，也有的買了速凍預製盒，帶回去跟家人吃。總共是五十份的量，有一份拿來當試吃了，一共賣出四十九份，收銀一兩七銀零十五文整。
雖說這單成本也不少，但銷售額讓白水村幾人信心大增。
信心一增，腰桿就直、神情就放鬆。不敢開口的也敢了、臉紅的也白回去了。舒娘是負責收銀的，捧錢匣的手都樂得在抖。
除了蘇榛和舒娘，其他人都在打包，連白老漢跟成樹都在幫忙。幾人認真到每盒裡都絕不會多一塊兒或少一塊兒，速度慢，但確保平均分配。
好在擺攤的時候就注意了位置規劃，三個區域互不干涉，人這麼多，也還是井井有條。
毛血旺秒售馨之後，炭爐就交給了“鍋盔”小組接力，大夥兒一邊烙一邊繼續包。
而蘇榛開始烤制苕皮。
也是因為人多，蘇榛讓成樹把兩張鐵篦子都從車上拿下來了，底下架了炭盆。
等鐵篦子都燙了，就把昨晚就切割好的苕皮一張張鋪到上頭，一次能烤十張。
立刻就有車把式問：“這是苕皮吧？我在行商客棧買到過。”
“對，行商客棧最早就是用我送的貨。”蘇榛一邊在苕皮上刷上薄薄的油，一邊笑著應對：“但我今日的作法不同，大夥兒可以試試。”
“這做法看起來倒是新鮮。”立刻有人說了，畢竟行商客棧、及白川府的苕皮做法還停留在酸湯煮制上。
蘇榛不時地翻動苕皮，使其均勻受熱。當兩面都烤到微微起泡、呈現出金黃色時，往上頭磕了一個雞蛋，再烤至微微定形之後。又打開了一罐新的“就醬”，取出些刷在苕皮上，再在上頭鋪滿寒蔥碎、芫荽、酸蘿蔔丁等配菜，一併摺疊成卷兒，最後用削好的棍籤把苕皮串成串兒。
搞定！
“這‘就醬’也是我家自己制的，香著呢。”蘇榛一邊做一邊順手就推廣了旁邊擺著的“就醬”。
她今天帶了五十罐，有原味、香辣、香菇、蒜香，四種口味。在苕皮裡刷的是蒜香味兒。
也是最“保險”的口味，白川府人應該都接受得了。
立刻便有人問苕皮是怎麼賣的。
舒娘趕緊搶答：“十四文一根，這個可真不貴，就算生的苕皮在白川府都得賣三十幾文一斤的。方才大夥兒都瞧見了，咱們這烤苕皮裡頭還加了一整個雞蛋呢！一串兒得三、四兩！”
舒娘這可不是假話，但凡吃過的都知道苕皮不便宜。於是立刻就有人買了一串兒嚐個新鮮。
一口咬下去，又有韌性又有嚼勁，還帶著烤制後微微的焦香。香脆的外殼加上裡頭軟糯的口感。
再細品，最為奇妙的就是醬料的蒜香濃郁，同時又帶有一絲微微的甜。而甜味則在蒜香中起到了調和的作用，讓整體味道不會過於辛辣刺激。
以及每一口都會吃到脆脆的酸蘿蔔丁、寒蔥等。酸爽清脆風味平衡。
“好吃，好吃，好吃！”車把式連說三次，大快朵頤。
也不止是他一個人說好吃，但凡買了的，就沒有不誇的，畢竟時下苕皮仍舊是個新鮮事物。連帶著“就醬”也沒一會兒就銷售一空。
而就在苕皮跟就醬銷量爆漲的同時，炭爐那邊兒的鮮肉鍋盔也出爐了第一批。
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