第101章 第 101 章 因怕明火，架子的高度……
因怕明火, 架子的高度直接搭得比寒酥還高半個頭，每根橫杆之間距離也有一尺二寸左右。擱現代的話，就是大約有個三十幾釐米的樣子。
這樣即安全, 又有足夠的空間, 能讓排骨香腸每根都均勻的“接到”煙霧。
架子搭起, 寒酥就回暖棚把所有晾好的排骨腸都拿木橇拖來薰室。高處的他負責懸掛、低處的就蘇榛來。
這第一批制的排骨香腸量也不算太大, 兩個人不到半個時辰就弄完了, 出了簡易薰室。
蘇榛正想著要不要開始準備午食, 就聽到前院兒麗娘在喊，是那些個雞鴨鵝都宰完了，她給送來。
蘇榛小跑著回了前院兒, 拉住麗娘笑意吟吟的：“麗娘姐姐，可真是能幹, 這雞都比別人殺的快, 趙家大哥娶了您可真是好福好運呀！”
麗娘被蘇榛誇得發毛。在山上她就發現了，叫她麗娘是正常的，但凡麗娘後頭多加了個“姐姐”，那必然是有事兒，便斜睨著問：“可是有啥其它的活兒讓我做？”
蘇榛嘻嘻嘻嘻地笑……
於是麗娘留下，跟蘇榛一起做大鍋飯的午食。
甚至還不止麗娘, 她家夫君趙勇也被拉了“壯丁”去跟著蕭容挖地基, 最後是她兩個娃娃葉門兒清的自己跑來，跟著“蘇屯長”疊紙盒去了。
這下可好了, 地基挖的飛快。而挖出來的土也沒浪費，用來墊高院子地面， 可以防止開春了雪水或者雨水倒灌。
這提議甚好，蘇榛還想存夠錢把房屋全部翻新呢。而且開春後冰屋就用不成了, 確實要新建倉房。
今兒的午食仍舊是大鍋飯菜，鐵鍋燉的山雞加野豬肉。
肥美的雞肉、噴香的野豬肉、清甜的胡蘆菔、白蘆菔，再用調變好的番薯面混和白麵，沿著熱鍋沿貼一圈餅子。
隨著鍋裡湯汁咕嘟咕嘟翻滾，燉菜的香氣瀰漫，餅子也被烘得金黃酥脆，底部浸著燉菜湯汁的部分軟糯入味。臨出鍋之前往裡燜了一層苕皮也是片刻即熟，透明的，浸透了肉汁，挾在筷子上顫顫的格外誘人。
大大小小吃得肚子溜圓，坐月亮椅上消食了兩刻鐘便就又開工了。
時下晝短夜長，都是儘可能佔個天光做事。
鍋碗洗涮完，麗娘就一個人先回了家，她也得把今天殺的那些家禽趕緊收拾出來。
趙勇跟兩個孩子仍舊留在蕭家幫忙。
蘇榛跟“蘇屯長”借了趙家兩娃出來，跟她一起捋鴨、鵝的毛和絨。這可是好東西，看看最後收集起來能夠做個啥。
灶間熱水是現成的，蘇榛把熱水倒進大桶，再把放過血的鴨、鵝塞進桶裡燙個周身，分別撈出來就可以粗拔了。
先就拔去比較大的羽毛，順著生長的方向拔，動作快而穩，鴨皮都完整的。
粗拔鴨毛後，全部放在曬籃上，裡頭裹著絨毛和小的羽毛。蘇榛就交給趙家兩娃娃精細挑選。
他倆跟麗娘學過挑絨，這活兒簡單，但需要耐心。
就是把羽毛和絨放在竹篩上輕輕晃動，比較輕的絨會浮在上頭，小羽毛會逐漸下沉。
他倆一邊篩絨，蘇榛就一邊把絨收集起來放在木盆裡清洗。水是皂角水，要把絨上的油脂跟汙垢徹底清掉才是。
反覆的搓、反覆的漂，直至盆中的水清澈了，絨便乾淨了。全攤在乾淨的葦蓆上，拿去暖棚晾著去。
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