第120章 第 120 章 別看孟坨子打獵技藝馬……
別看孟坨子打獵技藝馬馬虎虎, 但養啥活啥，不止獵犬養得油光水滑。休獵期他的營生就是養豬。
可惜村裡人口少，他也怕養了不好賣, 每年就只養十頭, 近年關殺了賣。
蘇榛最後的目的地是成樹家, 得看看成樹娘子的制醬情況。
自打圍獵, 蘇榛就沒來過這條小巷。今日驢車一靠近小巷, 打老遠就能聞到那股子濃郁醇厚的醬香。
蘇榛心中一喜, 知曉成樹娘子的”制醬大業“想必進展得頗為順利。
直至到了成樹家門口，蘇榛下了車，瞧著門都沒關, 便一邊走進去一邊喊著：“青娘在家嗎？”
待她跟山梅走進來了，便瞧見院子大變樣。
除了那三間茅屋之外, 還搭了一個簡易的草棚子。
以粗壯的樹幹為骨架, 約摸一人多高。
沒有門窗，僅在正面留了一個寬敞的入口，厚厚的草簾當作門簾，且正從縫裡面飄出陣陣白色的霧氣，裹挾著濃郁噴香的醬味。
青娘跟小喜也聽到了聲音，立刻掀了簾子出來, 一見果然是蘇榛來了, 眼睛一亮，趕緊迎上來：“蘇娘子你可回來了, 圍獵可都好？收成可好？”
小喜亦是不停地 “蘇姐姐、蘇姐姐” 地喚著，喜不自勝。
蘇榛笑意吟吟地答：“都好著呢，獵到了好幾頭肥鹿，皮毛油光水滑的, 可漂亮了。還有不少野兔、山雞，這冬日裡的獵物格外肥碩。”
說著，從身上揹著的挎包裡拿出兩個羽毛鍵子，遞給小喜，“這是姐姐做的，你一個、小歡一個。”
小喜接過來，眼睛裡滿是歡喜，忍不住跳高似的蹦噠，“蘇姐姐最好了！”
蘇榛輕輕捏了捏小喜的鼻子，轉而又向青娘介紹了山梅，一番寒喧後趕緊切入了正題：“還沒到巷口呢，就聞見這濃郁的醬香了，可是做了不少？”
青娘臉上洋溢著自豪的笑，輕輕挽起蘇榛的胳膊，往草棚裡引，山梅也緊隨其後。
瞧見棚內也置了黃泥爐灶，並擺滿了大小各異的醬缸，缸口覆著的白布。
青娘掀開一口，拿了勺子進去一邊攪、一邊給蘇榛看成色：“眼下豆瓣醬發酵的不錯，還得二酵，約摸著再過一到兩個月才成，急不得；那邊的是黃豆醬，要麻煩些，制曲才完成，剛開始發酵，起碼得放個三到六個月，總之蘇娘子你是知道的，放得越久，醬味越濃。”
蘇榛點點頭，打量著這草棚子，極是喜歡，“冬天冷，有個草屋能讓醬缸暖和些，再加上地窖裡的，你家今年的醬是個大豐收。”
青娘樂呵呵的：”可不只是我一家在忙乎。現在咱這小巷，到處都是醬缸，都快成醬香小巷了。起初大夥還有些猶豫，成樹就一家一家地去說，現在都熱火朝天地幹起來了。每天都在討論這醬的成色、味道，可熱鬧了。蘇娘子，明年你要多少，咱就有多少，絕不會耽擱您的買賣！”
蘇榛微微沉思片刻，提醒著：“青娘，這醬如今已頗具規模，依我之見，咱們可以先從品質把控入手。雖說各家都在做，但你才是制醬的行家，你得定下一個標準，比如原料的篩選、製作工序的規範，如此方能保證每一批醬都能維持上乘。”
青娘不住的點頭：“是呢是呢，我聽蘇娘子的。”
蘇榛又說：“另外，你跟成樹也商量商量，可以拓展買賣的。不止只給我一家做，日後若有機會，可與往來的行商合作，將這醬香賣到更遠的地方。甚至可以跑腿去飯館、客棧問問，讓他們拿你家的醬做菜。如此一來，食客品嚐之後，口口相傳，名聲自會遠揚。”
青娘這回一聽，不住的搖頭：“不行不行，我家相公說了，這主意是蘇娘子您想的，我們的醬不能讓別家要了去。而且我們哪是談生意的料啊，除了您，我們誰也不敢信，怕讓人騙了去。”
蘇榛想了想，也是，在這個相對封閉、且商業意識淡薄的環境裡，成樹和青娘這樣的普通百姓，對生意往來心存畏懼與保守是極為常見的。
更何況他們的擔憂並非毫無道理，畢竟缺乏商業經驗。
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