而蘇榛帶著弟弟蘇謹端著托盤穿梭在客人中。蘇榛負責端托盤，瘦如稻草飄搖，換了身尋常藍布棉裙，雖舊卻利落乾淨。
蘇謹則負責揚著一張童叟無欺的可愛面孔給大家介紹盤子上的食物叫酸辣雜醬苕皮，他姐姐親自做的，好吃得不得了！
蘇榛也看到了他進來，迎著他的注視絲毫不見羞澀，倒是坦坦蕩蕩的施了一個禮便又去忙了。
季春管家眼尖，一見到重雲公子便立刻迎了上去，將人帶進了早就預留的貴客廂房。
盛重雲坐下便問了：“外面那個早食是蕭家人做的？”
季管家笑著點頭、又搖頭，“蕭家確實幫忙做，但方子和掌勺卻是蘇娘子。”
盛重雲昨夜以為蘇榛只負責打雜，卻沒想到連方子都是她的，甚至還掌勺？
著實意外。
正說著，夥計端著托盤走進來，恭敬地擱在了盛重雲面前才走。
季管家親自替盛重雲布筷，“雖說樣子粗糙了些，但齏汁是蘇娘子親自調的。辣、但又不似尋常的芥辣，粉皮更是軟糯且彈性十足，口感很是新鮮。所以，斗膽請公子品嚐。”
盛重雲卻不著急，只是問：“真是蘇娘子做的？”
“是她做的，我問了她，說是家裡藏書閣存了好些古書，裡面也有古方菜譜，便跟著學了幾道。”
“蕭家呢？”
“都在後廚忙，看火候啊、洗菜切菜之類的體力活全是蕭家人負責。小的也是萬萬沒想到蕭家一點架子都沒有，對夥計也是和氣得很。”
“具體是用什麼食材做的？”盛重雲又問。
“番薯。”
“番薯傳入中原不過兩年，蘇家的‘古’方菜譜裡竟已有記載？”
季管家解釋著：“蘇娘子只說古方菜譜也是本奇書，裡面寫了地理、物產、奇人怪獸，甚為有趣。這番薯雖傳進中原僅兩年，卻是在海外番邦存在數十年甚至百年的作物。”
盛重雲想了想，也對。古書奇書大多收藏在權貴世家手中，尋常百姓根本看不到，蘇榛會里面幾道菜譜也是正常。
他本就好奇，此時便不再過多猶豫，拿起筷子先挾破碗中煎得金黃的荷包蛋，蛋黃液竟瞬時湧了出來，覆住了底下的大半濃香。
“公子可放心食用，蘇娘子說這蛋的作法叫溏心蛋，亦可以補肺腎之氣。”季管家補充說明。
其實他看到這蛋的時候也是困惑不解，畢竟大寧朝吃蛋都是吃全熟。
盛重雲便將碗中所有食材與齏汁攪拌均勻，最先挾起一片苕皮。
苕皮色澤泛棕卻剔透，在筷尖顫顫巍巍晃動著，上面還粘了些許香菇醬肉沫、翠綠的小蔥，顯然彈性極好。尤其離鼻端越近，齏汁酸爽辛辣的味道便愈濃愈衝，口中泛津、索性直接咬了下去，一吃之下著實心驚。
他自是吃過番薯的，原以為苕皮也不過就是粉甜味道而已，配些醬油醋，能有多好不同？卻沒想到咬在唇齒間竟如此軟糯，也不知道齏汁里加了些什麼，酸爽又麻辣，味道在口中迅速蔓延開來。
除了肉末之外，幹菇的鮮香也被完全激發，間或還能咬到一丁脆香的芥鹹菜、清香的芫荽。口感層次竟格外豐富、獨特。不知不覺的筷子就沒停，一口氣吃了大半碗。
季管家瞧著盛重雲的樣子便知道他愛吃，正想再多推薦幾句，門外卻傳來敲門聲音：“季管家，我們掌櫃的說請您下去一趟，有事商量。”
“沒見我正伺候公子早食嗎？”
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