第二種是豉醬。
最後一種便是現代人吃涮羊肉最愛的芝麻醬。
可顯然，多層置物架上擺的不止三種，大家紛紛打量。
蘇榛熱情的推薦著：“諸位，喜歡什麼口味可以自選。首先左邊第一碟是甜辣醬，以我自制的香辛風味、糖、醋等為主要原料，甜中帶辣，辣而不燥。”
一聽有甜有辣，大夥的好奇就被勾了上來。
蘇榛又說：“第二碟是菌王醬，都是咱長虛山最好的菌菇熬的，鮮味濃郁，毫不誇張的說，蘸鞋底都香！”
她說這話，大夥兒都信，畢竟都嘗過她的“就醬”。
“下面那排分別是鹽、糖、幹菇粉末、胡椒粉、花椒粉、香辛粉、孜然粉。”蘇榛依次說著：“大夥兒可以根據自己的口味自己加減，另外還有些調味小技巧。比如，芝麻醬裡頭加些白糖，能讓醬更醇厚。”
蘇榛一邊說一邊就給大家一一布好了小料碗。
還不止調料，多層置物架上還放了不少的小配菜，比如寒蔥碎、蕪荽碎、芹菜粒、蒜蓉、鹹菜沫、芝麻、炸黃豆等等。
另外，架子最底層還放了小罐的醬油、醋、黃酒、麻油、紅油，灶臺上有啥，架子上就有啥。
“這種用餐方式叫做自助調料臺。”蘇榛笑意吟吟：“隨意組合、隨意搭配，喜歡什麼口味就動手調什麼口味。諸位可想試試？但咱先說好了，可不是我們這些做主人的懶，不想給大家調哦。”
“我來！我先來！”木掌櫃第一個嘗試，“往昔菜餚之味皆由庖人掌控，今日倒是新奇。”
康掌櫃本就江湖行當，也沒那麼多矯情規矩，捧著碗也走過來：“蘇娘子，香辛的味道是哪一碟，紅油？”
“對，紅油那碟。”
見大夥兒都圍到調料臺這裡了，蘇榛便只站在旁邊，僅在大家需要的時候說一兩句。
調料臺放的料也是足足的，蘇榛自己給自己調了兩種，一種就是普通的芝麻醬裡放了些紅油，另一種卻是更為簡單的醬油、香醋、紅油、香油、寒蔥、芫荽，再加少許鹽和幹菇粉末。
這個料適合喜辣的人，可提升鮮味，還能增加辛味的刺激感。
盛重雲有樣學樣，挨著蘇榛調了同樣的兩碗。
客人調完，白水村的大夥兒便也上來各自取醬，忙乎了一會兒終於全部入座。
按說該年歲長些的人致個詞，但舒娘是死都不肯當眾開口的。再加上主事的人是蘇榛，所以也就沒人在乎那些個長幼規矩了，就由蘇榛舉了杯，裡頭沒酒，是濾過的山泉水。
大夥都看向蘇榛，尤以盛重雲眼神最為熾熱。
蘇榛想了想，就挑簡單的說：“做吃食買賣，每一步都不容易。剛開始的時候，我們幾人滿心忐忑，不知道這些吃食能不能合大家的口味。是你們帶著善意和好奇，給了我們機會。你們嚐了第一口，然後笑著說好吃。後頭，無論是颳風還是下雪，大夥兒總是會來照顧我們的生意。
我也知道，有時候幾個貯木場之間甚至要繞路來，就為了這一口熟悉的味道。
大夥兒每次來，和我們嘮嘮家常，說說這貯木場裡的新鮮事兒，都讓我感覺咱們不只是買賣關係，更像是一家人。
所以，今兒我們幾人要好好道謝。
希望以後的日子裡，白水村的吃食還能繼續陪伴大夥兒。咱們還能像現在這樣，在這長虛山上有說有笑！”
幾個掌櫃的紛紛回應。
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