三樣一共花了三兩多，說多不算太多、但說少肯定也不算少。麗娘就查驗得格外仔細。
蘇榛進門的時候,她正拿著一個小竹片，仔細地將一罐開了封的醬料挑出一點，放在鼻尖輕嗅，隨後才嘗，細細品味。可惜她壓根沒吃過，只覺得沖鼻子還齁鹹。
白芳站在一旁抿嘴樂，也沒多言嘴，拿了新竹片另挑了些醬置於掌心碾開細看，這才說著：“裡頭的魚用的好著呢，醬也紅亮，酵的時候也夠，拿來燒落蘇肯定鮮香。”
說完又品了蝦醬、蟹醬，同樣也立刻給出了品鑑口感已經相應可以做些什麼菜色。
她一番話說得不急不徐、有條有理的，麗娘也聽得入神，倆人愈發聊的暢快，都沒瞧到蘇榛來了。
蘇榛也沒想打斷，倚門聽著、心中也是暗自認可，看來白老漢沒吹牛，他這女兒確實能幹。
直至白芳提到可以用這些醬燜茭白、做肉臊子面之類的具體選單了，蘇榛走過去，笑著接話，“聽起來就好吃，我都要流口水了。”
麗娘跟白芳這才瞧見蘇榛，都有些驚訝。
白芳機靈，立刻拿了籤子也給蘇榛挑了一些嘗。其實若論品醬技法，蘇榛自己估計可能還不如白芳，她就沒亂給意見。
但針對選單設計，是她要考慮的問題，來的路上她就盤算過，此刻也再跟麗娘以及白芳唸叨唸叨：“先就是用人家的醬、反倒不能做人家的菜、不能搶人家的買賣。再就是咱白水村擺的是攤子，不是酒樓，做小炒之類的肯定也幹不過人家酒樓的大廚。那麼咱白水村佔啥？就佔個‘新奇’。”
麗娘似懂非懂，白芳立刻懂了，“可是菜品上不同？”
蘇榛笑著點頭，“擺這種攤子得講究快速出餐，還得好拿。畢竟多數食客都是邊走邊吃的。眼下我想了幾樣，你們聽聽看可行不。先就是做魚香醬夾餅，就跟咱在山上做的醬香餅差不多，但把野豬肉換成炸過的魚塊兒，再澆上醬汁、再夾點兒酸蘆菔絲兒。”
麗娘眼睛一亮，“這成，醬香餅香著呢！但原本肉沫醬烤，咱賣得不貴，這魚醬做的可得加錢。”
“嗯，肯定要加，就當多個品類。”蘇榛繼續說：“蝦醬的話，咱這次帶了不少蒸籠，均兩個出來，做蝦醬燒麥。”
時下沒有“燒麥”這種說法，蘇榛就簡單的解釋說跟小籠包子似的，但不嚴實封口、開花兒、裡面除了肉還有糯米。
而蘇榛一邊說，白芳立刻就已經摸出個小本本在記了。
蘇榛瞄了眼，白芳的記錄方法跟舒孃的差不多，大部分靠畫一些簡單的線條。不同的是，她零星還能寫幾個完整的字，想必也是跟著上一家主顧學的。
隨後便是蟹醬，這醬本身就那麼貴了，可得好好制些“招牌菜”。蘇榛也早有一個“兇狠”的菜色：配片皮鴨。
她在現代的時候拍美食影片的時候，曾經去過一個網紅餐廳、試過一道菜，一盤裡就四片烤鴨，上頭一點點魚子醬、底下一片黃瓜，就這麼一盤兒要價七百塊。
眼下魚子醬是沒有，但這蟹醬可不比那個差。
雖然不至於同比那個賣價，但賣得貴些也是合理的，畢竟來嘉年華的富商巨賈還真是不會少。
但白芳聽了這菜色，唯一的顧慮是哪有富商會在小攤子上買這些呢？富商不是都要去大酒樓嗎？
蘇榛笑了，拉住白芳的手腕，“走，你們跟我去瞧瞧嘉年華場地？親眼看了就懂了。”
蘇榛的手暖暖的，白芳被她牽著、也是暖暖的。
白芳喜歡蘇榛這個姐姐，不僅是因為爹說了蘇娘子如何如何的和氣、如何如何的能幹、如何如何的仗義。
更多的原因、只是因為她喜歡蘇姐姐的笑容：明媚而堅定。
***
因有了自己的拖掛房車，蘇榛在興盛湖的出行就不必再借用客棧的驢車。
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