行吧，大人們的心思他也猜不透。
等雞都處理乾淨了，這天也才微微亮起來一些。
黎書禾正好將餅貼到缸爐裡，看著案板上這些光禿禿的雞，只覺得這模樣實在有些滑稽，不由笑了一聲。
這一聲很輕，但是現下正處於高度敏感的三個人一個個都提著耳朵，聽到笑聲後全都不約而同地抬頭。
黎書禾頓覺三道灼熱的視線盯著她，跟著抬頭。
三人那悽慘的模樣實在太過慘不忍睹，多看一眼都是忍俊不禁。
她清了清嗓子，強行把唇角的弧度壓下，問道：“幾位大人都能吃辣嗎？”
丁復立馬忘卻他丟人的戰績，連連點頭：“吃的吃的。”
裴珣：“裴某也能吃。”
呂一璋想了想，還是如實道：“尚能吃一點，太辣受不了。”
自從陸少卿拿來了不少辣椒後，連續好幾日她做的都是幾道不同的辣菜，譬如麻婆豆腐辣子雞，辣椒炒肉酸湯魚，都頗受大人們的喜愛。
但有些個大人私下也委婉的與她提議道：“黎師傅，能不能做幾道清淡的菜餚啊？”
日日吃這麼辣，這屁股它受不了啊！
黎書禾問道：“可是不能吃辣？”
大人們面露苦色，偏這等話還不好意思與這小娘子明說，硬是頂著屁股上的重傷，含淚點頭，把不能吃辣這個“罪名”硬生生抗下。
是以今日她做這個餅子前，還是提前先問問這幾位大人。萬一又是個不能吃辣的，那她就少放或者不放辣醬了。
不過這幾人都能吃，那也便省了不少麻煩。
香酥雞燒餅最重要的就是餅子裡面的餡料。
將雞胸肉切成條狀，再用料酒、蒜末等醃製去腥提鮮，最後裹上面粉和蛋液，放進翻滾的油鍋裡烹炸。
炸得金黃酥脆的雞柳出鍋，往上撒上辣椒粉和孜然粉，表皮香脆，內裡嫩滑，便是單吃也是口感頂好的。
丁復已經等候不及站立起身，忙問道：“黎師傅，可是做好了？”
“馬上就好！”
缸爐裡飄來奇異的香味。麵餅在炭火的作用下，逐漸升溫。豬油刷在裡面蒸發後，混合著蔥花的香味，一陣陣地攻擊著他們的嗅覺。
熱騰騰的燒餅從爐子裡取出，再沿邊剪開口子，往裡面塞上剛剛炸好的雞柳，香酥雞燒餅便是大功告成了。
這時，再根據自己的口味嗜好，往裡面塞上一些泡菜和鹹菜，再添一勺辣醬，便是一口就讓人難以忘懷。
黎書禾本還想炸些臭豆腐放進去的。
這臭豆腐也算是香酥雞燒餅裡面的靈魂餡料，奈何這雞都是大人們臨時抓來的，一時半會兒也湊不成食材，更惶恐萬一他們受不了臭豆腐的那般味道。
還是先緩緩吧，等她的根基再穩一些，一定要替臭豆腐正名！
……
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