《大理寺打工人[美食]【完結】》第64頁 丁大人可真是勤勉啊(1)

作者:一時二·2025-08-14

“丁大人可真是勤勉啊,這除夕夜還在這忙於公務,當是值得我等學習的楷模啊!”

丁復擺擺手,聞著灶臺旁飄來的香味,又見著好些人都在那忙活著,立馬也閒不住了,招呼著幾人說道:“走,我們去搬個大圓桌來,待會兒大夥可以坐一起吃。”

說著又把坐著等候的幾人都帶走了。

他們一走,食堂裡又安靜下來。黎書禾還記得春桃說的炸煎堆。

往油鍋裡倒了滿滿的一鍋油,先用長長扁扁的麵糰試了一下油溫,接著拿起長筷不停地翻滾著,原本潔白如玉的麵皮就在這呲起的熱油中慢慢變成了金黃色的圓球。

再往上撒上噴香的芝麻,近乎鼓脹起一個臉盆大小般的球狀,形狀飽滿,色澤鮮豔。在這升起的熱氣中散發出絲絲甜香。

煎堆炸好了,旁邊的春桃激動地拍手稱是:“就是這個,我們老家每年過年的時候都要吃的炸煎堆!”

黎書禾朝著她一笑,又繼續開始處理蜜燒鵝。

融化的麥芽糖均勻地抹到燒鵝的表皮上,再用炭火烤制,等燒鵝出爐,外表紅潤光澤,泛起的油脂金黃透亮,塞在燒鵝裡面的香料也散發出馥郁的濃香。

丁復帶著許成等人,也在這時候幫著將幾張木桌拼在了一起,又往上放了塊圓木板,就算是湊成了一張大圓桌。

待擺上了碗筷,春桃將一盤盤菜餚端上桌,眾人早就已經忍耐不急,摩拳擦掌。

奈何黎師傅還在裡頭忙活著,他們也不好意思先動筷,只得一個個探頭探腦地張望著,還有些人不敢催黎師傅,但卻忍不住催促起了春桃:“這都擺這麼多菜了,要不你和黎師傅說一聲,等她出來先吃一些吧!”

春桃正將燒鵝擺好,又將一小碟的酸梅醬擺在了旁邊,聞言笑道:“在煮餃子了,再等等,馬上就能好了。”

年夜飯,怎麼能少了餃子呢!

酸菜吸滿了炸好的蔥油,裹著豚肉,只一口便能汁水四溢。食堂裡不少雜役也都是有些手藝的,等黎書禾調好了餡料,一個個就開始包起了餃子。

肉餡往麵皮上一堆,上下對摺,手指飛快地捏起。一個個形狀各異的餃子便擺在了木盤上擺好。元寶形,麥穗形,還有花邊月牙形……上百個不同形狀的餃子齊刷刷地撲稜到了滾起的沸水中,不停地翻滾著。

等她將這麼一大鍋的餃子都撈起時,白色的蒸汽還瀰漫在灶臺上,好似氤氳了她的眼睛。

“黎師傅,我來端!大家夥兒可就等你來開席了——”

一個五大三粗的差役上前將這幾大盤的餃子端了出去。熱氣騰騰的餃子一上桌,也就意味著可以準備用食了。

眾人眼巴巴地把視線都轉向了黎書禾,丁復立馬替她滿上了一杯。

外頭是如水的月光,裡面是灼灼的燭火。

她舉杯道:“陳春杳杳,來歲昭昭。*祝大家新年快樂呀!”

“辭舊迎新,確實是該說新年快樂!”

“黎師傅今日辛苦了——”

“多謝黎師傅!”

眾人一起舉杯,紛紛許願,希望來年每一天,每一頓都能吃到黎師傅做的菜。

只不過這番溫暖的場景只是在舉杯後的片刻便消失殆盡——

“啊,這塊肉是我的!”

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