熟石灰乳倒進去後,她讓人用棍子攪拌,讓石灰乳能跟甜菜水充分融合在一起。
甜菜水的顏色漸漸加深,最後暗紫色還隱隱發黑,看著就像是黑暗料理,感覺喝一口能毒死人。
當然了,這時候如果喝一口,還真的很可能被毒倒。
得加入二氧化碳繼續提煉才行,這時候要二氧化碳也簡單,就是在加熱生石灰變成熟石灰的時候會產生二氧化碳。
在這之前,還要先過濾一次,把雜質去掉,不然雜質跟二氧化碳很可能產生別的反應,那就麻煩了。
把甜菜水過濾之後,雲嵐讓人在旁邊加熱石灰,用蓋子罩在上邊,蓋子上再戳個洞,然後用管子連起來,放進甜菜水裡頭。
這樣石灰加熱後,產生的二氧化碳就能透過管子進入到甜菜水裡。
如今沒有塑膠管,管子不能彎曲就無法放進水裡,還是廚房的人想了個辦法,拿出羊腸來,洗乾淨後作為管子用。
雲嵐看著可以,反正先試試看。
羊腸固定在蓋子的口子上,她就看到甜菜水逐漸開始上下分層。
原本灰色的雜質部分沉澱在下面,上邊一層則是黑色的。
廚房的人看得嘖嘖稱奇,只不過放了管子,怎麼水就自動上下分層了呢!
等了一會,分層穩定了,上下分明,雲嵐就讓廚房的人再次過濾,去掉雜質。
這時候剩下的就是糖水了,是紅褐色的,看著跟蔗糖水很相似。
只是這糖水裡面含水量大,算是稀糖水,需要繼續加熱,而且得加入酒精。
如今濃度最高的酒精就是白酒了,雲嵐讓人倒了一點白酒進去,然後繼續加熱和攪拌。
廚房的人都麻了,只能一個命令一個步驟,隨便大格格折騰。
只是隨著不斷加熱,裡面的水分蒸發後,留下一堆淺褐色的粉末。
雲嵐點點頭,感覺差不多了,就讓廚房的人停下手,把粉末裝進罐子裡頭。
她伸出小手,沾了點粉末打算試試,還沒入口,手腕就被蘇麻喇姑抓住了。
蘇麻喇姑很緊張,搖頭勸道:“大格格,這東西不能隨便吃,得讓御醫看看能不能吃才行。”
雲嵐想著剛才不但放熟石灰,還放二氧化碳,估計蘇麻喇姑看得心驚膽戰的,也就不敢隨便讓她吃了。
她要是吃出毛病來,皇帝只怕要怪罪蘇麻喇姑。
雲嵐無奈,她只是想嚐嚐這甜菜做出來的糖夠不夠甜而已。
不過知道蘇麻喇姑擔心,雲嵐也沒堅持,只讓廚房的人送來家禽,給它們喂一點,就知道這東西沒毒了。
蘇麻喇姑看幾隻家禽吃過後都沒什麼事,依舊生龍活虎的,卻還是不放心,最後還是廚房一個雜工挺身而出,說要為大格格試毒。
雲嵐看他視死如歸的樣子,倒也不必,真的沒毒啊!
雜工嚐了一點點,還以為味道會很奇怪,誰知道居然是甜的!
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