83 第 83 章
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第83章
兩巴掌大的鱸魚、黃鱔、白條魚、馬口魚和鯽魚, 拇指大點的河蝦，還有田螺和河蚌。
魚大一點的，只需要放蔥薑蒜一起清蒸, 就能原汁原味了。
魚小一點的，就用油來炸, 炸得酥酥脆脆的, 魚刺也是脆的，直接吃就好，雲嵐一個人就能吃掉半盤！
河蝦大一點的剝殼後炒雞蛋, 又鮮又好吃。蒸雞蛋也可以，讓牙口不大好的太皇太后也能吃著不錯了。
河蝦小一點的，也是可以炸一炸，咬著嘎嘣脆。
河蝦還能剝殼後打成肉泥，做成蝦丸，炒著吃還是燉湯都很不錯。魚肉也能這麼處置，做成魚肉湯也很鮮美。
雲嵐還以為田螺太小，沒什麼肉, 皇帝也不大喜歡這種民間小吃。
不過御廚把田螺反覆清洗過，又用牙籤把螺肉挑出來，再放一點紫蘇葉一起炒，吃著就一點都不麻煩，也不會髒了手。
河蚌也是一樣的做法，不過會放上一天, 讓河蚌吐了沙，再清洗後挑出蚌肉來炒, 也是一道美味。
大阿哥和小太子吃得頭也不抬, 畢竟在宮裡的時候, 也就偶爾才能吃上河鮮。
因為路途遠，送上來的河鮮起碼半數都要死在路上，皇帝覺得太浪費了，只偶爾讓人送來解解饞就算了。
如今走在河道上，那河鮮是源源不絕，新鮮得很，也就能放開肚皮來吃了。
一連吃了好幾天，才算是過足了癮。
御廚也心知不能每天只上河鮮，主子們會吃膩，於是不止換著花樣做河鮮，還做了其他菜式，讓主子們能換著吃。
雲嵐吃著痛快，十分好奇御廚等人是怎麼撈河鮮的，忍不住問了皇帝。
“皇阿瑪，這些河鮮是讓人釣起來，還是撒漁網撈的？”
皇帝解釋道：“是用小船撒網下去撈的，也會跟附近漁民直接買剛撈上來的。”
雲嵐點點頭，看來他們也還挺會變通的，再厲害也不如周邊的漁民，還不如直接買了。
皇帝看了女兒一眼，忽然問道：“難得的機會，那你想親自撈一撈河鮮嗎？”
雲嵐雙眼一亮，仰頭問道：“皇阿瑪，可以嗎？”
皇帝好笑著摸了摸她的腦袋道：“你想的話，當然可以，不過朕得讓人準備一下。”
雲嵐點點頭，知道撈河鮮總要工具，皇帝估計讓人去準備了。
小太子得知皇帝讓雲嵐親自撈河鮮，別提多羨慕了，眼巴巴看過來道：“大姐姐，我也能一起去撈嗎？”
大阿哥也湊過來道：“姐姐，還有我，我也想去！”
雲嵐笑眯眯道：“那你們得去問過皇阿瑪才行，這事我沒法做主。”
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