第33章 煎餅果子（一） 黎師傅，不夠吃啊！……
大理寺食堂新打的鐵板鍋終於到了。
黎書禾終於興奮起來。
以往她就愛吃一口路邊的煎餅果子，酥脆的薄餅加上香濃的醬汁，咬上一口，內裡的餡料滿滿，口感豐富，簡直回味無窮。
煎餅用的麵糊用的是麥子粉，又摻雜了些綠豆一同調變而成，燒熱的鐵板上刷了一層薄油，拌好的麵糊倒一勺上去，呲拉一聲響，竹刮板轉了兩圈，又敲了一個雞蛋抹勻。
趁著蛋液還未凝固，灑上香蔥和芝麻，然後翻面繼續煎餅。
往背面刷上一層濃郁的醬汁，鋪上生菜葉、薄脆、芋頭絲還有裡脊肉等小料，再往裡面裹上一條剛剛炸好的油條。
等餅子摺疊後捲成一塊長方形，帶著香氣的煎餅果子已經被裹得鼓鼓囊囊，麵皮上面還冒著熱氣騰騰的白煙。
黎書禾將剛做好的煎餅果子塞進油紙包中，不少大人們單手拿著便直接開始用食，當真是方便至極！
丁復早已按耐不住，連位置都沒尋到，便先咬了一口。
先嚐到的是油潤彈韌的麵皮，裹著濃香鮮嫩的雞蛋撲面而來。
再一口下去，薄脆酥脆，生菜翠綠，裡脊肉香嫩，再配上那濃郁的醬汁，眾多豐富的口感在舌尖翻騰，雖然種類繁多，卻平衡地混合成了一種奇妙的風味。
此乃人間一大美味也！
丁復不知不覺便已吃完一個，面上大駭！
他記得自己沒吃幾口啊，怎麼就沒了呢！
丁復含淚道：“黎師傅，這個煎餅果子，是不是不該限量啊。就兩個，還不夠我塞牙縫的！”
身後不少同僚異口同聲地附和道：“黎師傅，確實太少了，不夠吃啊！”
越想越餓，丁復見著黎書禾手上的動作停頓兩秒，繼而轉頭看向他們，心道有戲！
迫不及待地靠近了些，正欲再行勸說，只見陸少卿和裴珣掀了簾子走了進來。
丁復的臉立馬又垮了下來。
陸少卿在這裡，他還哪敢再提！只好垂頭喪氣地先窩在了一旁。
準備等陸少卿離去了再見機行事！
陸懷硯走到前頭看了一眼今日的朝食。
又是一種從未見過的吃食，眼前的女郎在這個平板鍋上一刮一鏟，刷上醬後，又往裡塞著不同的小料，最後摺疊成四四方方的長方形，邊角整齊地包在了油紙包中。
他剛剛接過，還未入口便見著旁邊的裴珣踮腳張望起來。
裴珣搶在他前頭問道：“黎娘子，今兒的湯食我怎麼瞧著與豆漿有些相似，但又有些不同呢？”
黎書禾眉眼彎彎：“裴大人好眼神！這是豆腐腦，與那豆漿相似卻有些許不同。”
黃豆經過浸泡、磨漿、過濾、煮漿後，最後加入滷水點漿。潔白的豆腐腦仿若凝脂，光是看著便是讓人不禁想要用勺子去攪一攪。
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