她也不再推辭,“嗯”了一聲,將這粒碎銀貼身收好,又跟著繼續手上的活計。
那男人許是個熟客介紹來的,竟還點了幹拌的,更是要做得好些,不能砸了招牌。
一雙筷子夾起一團拌好的餡料,往那薄如蟬翼的麵皮上一抹,左手幾根手指跟著一攏一捏,還沒等人看清動作,木盤上就挨個碼好了一排雲吞。
再等鍋裡的水咕嚕咕嚕冒泡了,將雲吞投進鍋裡。片刻後,細膩的麵皮包裹著鮮紅的肉餡在這滾燙的熱水裡浮起,甚是賞心悅目。
而另外幾個碗裡早已灑上豉汁、茱萸末、醬料,又加了蒜泥和些許白芝麻,再淋上一勺熱油。
“滋啦——”
瞬間,芝麻的香、茱萸的辣、蔥蒜末的鮮,又帶著熱油滾燙的焦香,全都交織在一起在空氣中炸開,霸道濃郁,引得不少路人都往這邊抬頭張望。
“好香!”盧方聞著香味又深吸一口氣,“雖說早已嘗過這些佐料混在一起的滋味,但每次聞到還是忍不住冒口水。”
黎書禾笑道:“左右不過是些簡單的配料,阿舅若是喜歡吃,我便將方子寫了給您。”
盧方忙擺手:“使不得使不得,阿舅只是聞到又有些餓了,沒有要你方子的意思。”
他這個做長輩的照顧自己親妹妹的遺孤本就是一份責任。
現下人家千里迢迢地趕來投親,每日都幫著食肆裡幹著這麼多活計,已然是有些過意不去,若是再貪心她的方子,那他這個做舅舅的,臉面可真兜不住了!
黎書禾笑笑沒有再說。
這些時日里來,舅舅和舅母雖然沒有給她很好的生活條件,但是偶爾的暖心她都記在心裡。
譬如某日她衣服破了個洞,第二日一早起來便能瞧見上面修補好的針線。
生病時嘴巴里幹苦,舅母還會去拿家裡存放好久的糖塊掰碎,摻成糖水喂她喝下。
……
這往日里一點一滴的事情她都記著。
不過一道調料的方子而已,若能讓盧記食肆的生意能好些,舅舅和舅母的生活大約也能好過一些。
盧方將碗筷都擺在一個竹籃中,又將湯底全都舀進一個瓦罐裡,準備到了那兒再單獨澆上。不然只怕到了蘭香院,面坨了不好吃,還壞了現在好不容易打出去的招牌。
等全都收拾好後,盧方手上提著兩個竹籃就往外走,一邊趕路一邊回頭說道:“禾娘,你且一個人撐一會兒,阿舅馬上就回來。”
黎書禾點點頭,手上的動作更加快了起來。
……
眼瞅著就到了晌午。
方才那一手熱油激起的香味還在空氣中揮散不去,又引了不少食客前來。黎書禾這廂忙得不可開交,見著自己的舅舅還沒回來,又在心裡盤算著時間。
奇怪,離盧方走時已經過去了約莫一個多時辰,不是說離得近?怎會過了這麼久還沒回來。
她心裡打著鼓,又不好在面上顯露出來,是以手上的動作就慢了些。
這一慢,便有人催促起來:“小娘子,怎得我的那份還沒好嗎?都已等了許久了。”
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