現下正值夕陽西下,黎師傅來找自個兒幹嘛?莫不是想多拿些食材?
黎書禾見到覃採買後十分客氣地行了一禮,然後徑直奔入主題:“我聽田七說,若是有什麼食材想要的,可以託覃採買一塊兒幫忙帶一些?”
覃採買恍然,原來是這事。
他往日里是會幫大理寺裡的人都順帶捎買一些食材,一來是價格便宜一些,二來他們採買的貨物品相比外頭確實都要好一些。
他點點頭:“確實如此,黎師傅要買什麼?列個單子給我就行。”
黎書禾忍痛,把剛剛那還沒捂熱的二兩銀子掏出來遞了過去:“不是什麼名貴的食材,芡實、山藥、粳米,再加一些韭菜籽和紅棗粒。”
“份量也不用太多,夠四五日的便行。”
覃採買掂了掂那碎銀,笑道:“那這銀子倒是還有剩餘。”
黎書禾也跟著彎起眉梢:“多得便算是給您的辛苦錢了,以後少不了還有要麻煩您的時候。”
一句話,成功讓覃採買又跟著眉開眼笑。雖然銀兩不多,卻倒是個知趣的。
覃採買四顧了一番,說道:“今日莊子裡送來了不少新鮮的豚肉,黎師傅要不要拿一點?”
“好啊。”
選好了明日朝食的食材,她又道了聲謝,就回了自己的屋子。
躺在床榻上,還在想著今日的事情。
世道艱難,如今她手裡也只有幾兩餘錢,若不是運氣好找到了現下這份工作,說不準還真要露宿街頭。
到時候別說找阿耶,就是自己的生存都成了問題。
許是今日的場景太過觸動,她頭一次想為自己謀劃了起來,在這偌大的長安城,終歸還是漂泊無根。
一夜無眠。
……
不到寅時,黎書禾便起來準備今日份的朝食了。
在桌案前揉了好一會兒面,田七和春桃才揉著惺忪的睡眼趕來。
看著她一個人,田七忙去淨手,接過手中的活。
像揉麵這種活,現在大部分都是田七在做了,她倒是不用再像最初那般勞累,只不過昨日心中鬱結,很多事想不明白,一大早便想著來宣洩一二,把那些煩悶的心情都揉進面裡。
春桃興奮地問道:“師父,我們今日做什麼?”
“做鍋貼。”她應道,說話間手起刀落,將豚肉去皮,又拿起兩把菜刀同時在案板上麻利地剁了起來。
鐺鐺鐺——
刀刃斜切進豚肉裡,帶了點肥膘的豚肉紅白相間,漸漸被剁成了肉糜,案板上也泛起一層油光。
又將豚肉和白菜混均勻了,加一勺胡麻油和調料,一直順著一個方向攪成了糊狀,這鍋貼的餡料才算是成了。
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