裴珣早已忍耐不住，連那碗上的竹籤都自動忽略，拿起筷子直接塞進嘴中。外皮焦香酥脆，內裡卻還是保留著軟糯而有彈性，咬下的瞬間，酸甜鮮辣的醬汁倏然湧進口腔，圍著舌尖打轉。
滑嫩的雞蛋裹著沾滿醬汁的烤腸在齒間留香，一口嚥下時，只見灶臺前的煙霧依然嫋嫋升起，讓這暮春的夜晚融入這滾燙的甜辣味中，方能體會什麼叫人間煙火。
看著兩人吃得噴香，丁覆在原地急得直跺腳，只恨自己方才為什麼在掏銀子的時候遲疑了一瞬，不然現在先吃上的就是他了！
好在黎師傅沒有讓他等太久，冒著熱氣的烤冷麵遞過來時，早已是口水四溢。
就著這熱氣細細品味，接連幾日的疲憊感就在這香味中慢慢被安撫下來，一口下肚更是無比的滿足。
丁復感慨道：“雖說錯過了暮食，但是有這一頓宵夜當時勝過萬千！”
話音落下，卻無一人接話。
他的一眾同僚們正井然有序地排著隊伍，腮幫子也鼓成了一團，依然口齒不清地叫嚷著：“黎師傅，那個烤腸再給我多加一根吧！”
“黎娘子，那個醬料可以再做來一點，沒事兒，我就愛這一口辣味！”
更有甚者，康墩端著尚還未吃完的瓷碗，火速將剩下的幾塊扒拉到嘴裡，隨意咀嚼兩口便嚥了下去，而後衝著前頭的人影說道：
“黎師傅，再等等，我這一口馬上就吃完了，您直接鏟到我這碗裡就行。”
丁復：“？”這群人居然趁他沒注意偷偷搶食！
當即用他習武的體格擠了進去，聲嘶力竭道：“黎師傅，還有我的一份——”
……
因著夜宵沒有限食的規定，幾人都敞開了肚皮吃著。等吃到第三份時，裴珣覺得已經有些飽腹，姑且算是吃回本了，正準備稍稍休息一番再戰，便瞧著一個健碩的身軀掠過眼前。
丁復瞧著還在不停忙活的黎書禾，又看到這一盤盤碼好的細絲，眼睛一亮，忙問道：“黎師傅，這又是什麼？！”
裴珣耳朵一動，不由探頭張望。
黎書禾應道：“這是涼皮，怕大人們待會兒要是吃膩了烤冷麵，可以換這個口味來解解膩。”
丁復大喜：“黎師傅當真是考慮周到！我來嚐嚐！”
涼皮與烤冷麵不同，大米磨成米漿後倒入籠屜中，大火蒸熟，就變成了透亮白皙的米皮。
一張張薄米皮柔韌透亮，放涼後切成條撞，往上面撒上面筋、黃瓜還有豆芽菜，淋上特製的蒜醋汁和麻醬，再澆上一勺辣子，鹹香辣正，涼爽適口。
芝麻醬和辣子混在一起，共同形成了獨特的口感，誘人的香氣讓人忍不住食指大動。
丁復急忙將碗中的涼皮拌了拌，濃郁的湯汁散開將這剔透的涼皮上色，辣子油紅亮香濃，芝麻醬濃郁醇厚，再配上那一絲酸甜的蒜醋味，簡直是酸辣爽口，回味無窮。
翠綠解膩的黃瓜絲與脆嫩彈牙的豆芽，嚼起來更是爽滑回甘，尤其是麵筋吸飽了湯汁，與涼皮一同吃進嘴中，那酸辣鮮香的口感，將方才那股飽腹之意統統又揮之而去，只覺得更加開胃，還能再來上幾碗！
裴珣在身後看的著急，問道：“丁司直，你嘗過味了總得讓一讓，我們還在這排隊等著！”
丁復三兩下就將這一小碗的涼皮吃完，發出一陣舒適的喟嘆：“沒想到今晚居然能吃上這麼多的美食，當真是愜意啊！”
感嘆完，只見方才還懶洋洋癱在椅子上的同僚們突然又精神抖擻起來，端著新盛的涼皮，開始了新一輪的“戰鬥”。丁復危機四起，哪還有多餘的情緒，本著“誓要吃回本”和“他們多吃一份我就虧了”的心態，又重新大快朵頤起來。
漫漫長夜，得再多吃一些，才能確保不會捱餓！
……
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