看著田七支支吾吾的模樣，黎書禾才恍然大悟。
原來是擔心她與那劉師傅一樣啊。
她趕緊澄清道：“別誤會！你們之前吃過的西紅柿也是果子的一種，只要料汁調好了，只會讓果子本身的味道更好地融入到菜裡面，酸甜可口，相得益彰。”
她這般說著，其他人都是肉眼可見地鬆了口氣。
還好還好。
差點還擔心黎師傅同那劉師傅一樣“誤入歧途”，一門心思只想著研製那些新奇的菜品。
只是沒想到原來這些個果子當真是可以入菜的。
聽著她這般描述，讓他們對水果炒菜的陰影都淡了不少。
黎書禾又交代春桃道：“先把頭尾去掉，再斜著切進去，記得把裡頭的黑點也剃乾淨了。”
春桃應了一聲，拿起一個菠蘿就往桌案上一放。刀貼著果肉裡面，削掉那層又厚又糙的外殼，露出了裡頭黃澄水潤的果肉。這時，一股子新鮮酸甜的味兒立刻冒了出來，勾的人口水也泛了起來。
切好的菠蘿塊兒帶著清甜的香氣就擺在那盤裡，旁邊是剛醃好的豚肉條，裹了薄薄一層醬色和澱粉，又往裡打了兩個雞蛋，把肉條攪勻了，滑嫩鮮亮。
黎書禾拿著長筷夾起醃好的肉條，小心地貼著鍋邊滑進熱油裡。
“滋啦——”一聲脆響，肉條的邊緣微微卷起，逐漸在油鍋裡變得金黃酥脆。等這一盤肉條都盡數滑入鍋中時，滿屋子都已經是這炸肉的焦香。
黎書禾用笊籬把肉條撈起瀝油的時候，旁邊新來跟著田七的雜役已經嚥了好幾口的口水，就在旁邊悄悄地問道：“你們平時都是怎麼忍住的？”
雖然他們吃的飯食是很香，但跟著站在旁邊看著這些吃食出鍋又是不一樣的感受。
這香氣直往他們鼻子裡鑽著，再看著那青紅相交的彩椒在鍋裡翻騰著，顏色也愈發鮮亮，再等菠蘿下鍋時，那股子酸甜味兒被熱氣一烘，越發濃烈誘人。
田七喉嚨裡也咕咚一聲，誰能想到這水果和菜混在一起炒能有這般的香味，他忍著肚子裡的饞意應道：“忍不住忍不住，這味兒太頂了！”
不光是香，那股勾的人心癢癢的酸甜味不斷襲來，更是讓人在這炎熱的夏日泛起食慾。
等鍋裡的汁水慢慢地開始收濃，晶瑩地掛在了炸肉上，最後往盤子裡撒上一小撮切得細嫩的蔥花，點點翠綠落在金紅黃之間，十分養眼。
田七使勁地吸了吸鼻子，誇讚道：“師父，這味真是絕了，能讓我們嘗一口嗎？”
黎書禾笑道：“當然可以。”
說完還調侃了一句：“不過你們可得快些，不然等裴寺正來了，他一個人就能把這些全都吃完。”
幾人對視一眼，連忙拿了新的碗筷，一人挑了一塊送入口中。
甫一入口，就覺得果香四溢。與劉師傅那燉得糜爛的果子不同，菠蘿塊與青紅椒都是成塊的擺在盤子中，咬開那金黃的酥皮，菠蘿的酸甜就在舌尖炸開，肉塊裹著晶瑩的醬汁，只一口就讓人忍不住想趕緊扒拉下一口飯。
看著他們拿那醬汁拌飯又大口吞嚥的模樣，黎書禾心想這道菜算是成了。
……
等到暮間的時候，裴珣也終於緩過來了。
他心裡還惦記著從府裡拿來的那幾個疙瘩。
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