“人嘛，哪有十全十美的。不害人，就是好人。”胡六安感慨著。
酒吧裡，客人漸漸多起來。大家也沒時間討論人生哲理，各自忙碌起來。
下午六點到晚上九點，下班的人紛紛來酒吧小酌一杯開胃酒（通常是葡萄酒或苦味雞尾酒），嘗一些風味小吃，與朋友們聊聊天，緩解一下心情。
所有的人都與城市一起微醺在夕陽中，這就是義大利最著名的Aperitivo（開胃酒時間）
不到一會兒功夫，吧檯上擺放好一碟碟喝開胃酒不可缺少的伴侶：略有鹹味的薯片，脆脆的花生米，酸酸甜甜的橄欖，濃香醇厚的乳酪塊，切成小片的香腸，切成小塊的夾火腿腸麵包。
“Aperol Spritz（義大利酒最常用的雞尾酒）。”一個客人對著玉梅點開胃酒。
玉梅沒聽懂，納悶的看著胡六安。
“我教你做spritz 。”胡六安拿過大酒杯裝上些冰塊，倒上些aperol (苦開胃酒），加上雙倍的prosecco (起泡白葡萄酒）之後放片不粗不細的橙片，最後插上根吸管遞給客人。
玉梅看在眼裡記在心裡，等下個客人點spritz 的時候在胡六安的指導下做好端給他。
“學得挺快的。”胡六安讚許的目光看著她。
“謝謝。”玉梅知道自己相貌平平，要贏得客人的認可，只能憑藉友善的微笑和努力學成精湛的調酒技術。
期間，劉國泰打過好幾次電話給玉梅，她都沒有接電話。
一是上班忙碌的時候玉梅不想接，二是她此時此刻也不想聽劉國泰的嘮叨。
一直到下班的路上，玉梅才接起劉國泰打過來的第三十七個電話。
“怎麼都不接電話？”心急如焚的劉國泰在手機那頭急切的問著。
“上班忙著。”
“是不是阿安不讓你走，沒有關係，我和他說說。”
“我想走，安老闆才不會不讓我走，是我不想走。”
“為什麼？”
“這裡的工資高呀。”
“我的意思是你學會做跑堂，我們可以一起去開打包店。”
“阿泰，我們是不可能的。我有老公、我有孩子，你也有老婆，你也有孩子。”玉梅揉了揉額頭皺著眉頭說道。
“你過來再說吧。”
“阿泰，以前的事我們都忘了吧。我們都要好好的活著。”
“可是，那天晚上還不是那個，那個了？”
“那天的事，我們也忘了吧。”
“我忘不了。”
“忘了吧，阿泰。今天我很累，我要早點休息，你也早點休息。ciao ciao。”玉梅結束通話電話乾脆關機不理他。
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