約翰遜微笑著說“我在米蘭《Trattoria da ciro》做過三年，從當徒做到主廚。”
“你的師傅是路易吉？”
“對，你怎麼知道，是你的朋友嗎？”
“路易吉是我的叔叔。怪不得！你做的spaghetti carbonara的味道我特別熟悉。明天我也還要來，我要你親自給我做spaghetti carbonara！”弗蘭切斯哥激動的叫喊著。
看在眼裡，胡六安心裡非常欣慰，看來這次計劃成功，這個午餐合同弗蘭切斯哥100%會籤！
弗朗切西哥與《la Privera》簽定午餐合同的訊息傳開後，附近一些小型公司的老闆也找上門來要和胡六安商議午餐合同事宜。
胡六安趁機推出《企業午餐優惠券》計劃，公司只要預付月費就能以十二千里拉的價格享受價值十五千里拉的套餐。
不到兩週，胡六安就簽下十來家附近公司的合同。午餐差不多有三百固定客人，再加上那些用優惠券過來就餐的客人，每天中午都有六七百人就餐。
《la Privera》的生意日漸紅火，每天中午餐館裡人聲鼎沸，有時候800個位置居然被爆滿。
然而，隨著客流量激增，劉國泰的胳膊像注鉛般的沉重，每天除了汗流浹背就是浹背汗流，疲憊的差點要虛脫。
阿布杜拉也是叫嚷著吃不消如此強度的勞動，如果再繼續下去大家都會累出病來。
約翰遜稍微好點，不過也是累的像條狗。
胡六安也體諒大家的辛苦，馬上就招工請工人。
胡六安在華人街貼出招工啟事，馬上就有中餐廚師過來試工，掌勺的技術速度都是槓槓的。
不過，馬上就有新問題接踵而至。
華人廚師都要包吃包住，胡六安原先租給員工的套房擠得像沙丁魚罐頭，根本就住不下新工人。
就在胡六安焦頭爛額的時候，到處租房子都被房東婉言拒絕之後。
弗蘭切斯哥卻意外的告訴他個好訊息，他女兒準備去澳大利亞工作，他可以把他女兒那套離《la Privera》不遠，空置的房子租給胡六安。
胡六安喜出望外，差點要上去親弗蘭切斯哥一口。
而招義大利廚師和披薩師傅，胡六安原本以為是蠻啃的骨頭。
哪知道招工啟事貼出來的時候，由於《la Privera》名聲在外，居然有不少義大利人帶著簡歷前來應聘工作。
不到一個月，餐館人手和工人住房的難題竟迎刃而解。
走上軌道後，胡六安讓李甲夫婦主管《la Privera》，他和方雨婷主管《新亞洲大酒店》。
忙碌了這麼久，下班之後的胡六安總算如願以償的坐在自己家的沙發上休息。
“我要告訴你一件很重要很重要的事情。”方雨婷坐在胡六安身邊說道。
