2001年9月12日（農曆七月廿五，星期三） 宜置業，簽約，交易。
胡六安就選定這一天籤房屋買賣公證書（rogito）。
儘管天氣還有點炎熱，胡六安還是選擇穿上那套藏青色的範思哲西裝，李甲則是穿著褐色的阿曼尼套裝，孫明亮穿著自己做的高仿普拉達米色西裝，三人一起去公證師事務所。
在車裡，提著裝滿錢密碼箱的孫明亮興奮的不得了，嘰嘰喳喳的說個不停，不懂裝懂的說些怎麼經營百貨超市的話。
李甲和胡六安也是笑著聽著不揭穿他吹牛，歡慶的日子大家都應該高興。
房東ivo倒是比較隨便，就穿著件普拉達襯衫而來。
頓時孫明亮的職業反應就是想上去看看他的普拉達襯衫是真是假，幸虧胡六安扯了扯他的衣袖。
房屋買賣合同雙方都校對過，簽字只是儀式。
首先在公證師事務所簽字房間的隔壁房間，孫明亮開啟密碼箱，只見裡面滿滿的一沓沓200千里拉，500千里拉，足足有275個翁的里拉（137.5萬人民幣）讓ivo清點。
等ivo數完錢，提著密碼箱來到另一個房間，公證師已經準備所有的檔案給大家簽字。
胡六安按照ivo的要將十張，總數900個翁里拉的支票遞給他。
公證師又重新複述一遍合同的內容，然後問道“各位有沒有什麼意見？”
大家都是紛紛搖搖頭，表示沒有意見。
公證師將公證過的合同給大家一一簽字之後，ivo伸出手和胡六安，李甲，孫明亮分別握手祝賀。
走出公證師事務所，孫明亮就急不可耐的打電話給苗苗嚷著“買過來了，買過來了。”
“孫經理，哪天你請我們去萊昂納多·博里奧的餐館吃飯。”李甲笑著敲他的竹竿。
按照說好的，孫明亮將是《la faglia（家庭）》曼託瓦百貨超市總經理。
“沒問題，沒問題。”一向吝嗇的孫明亮心情大好，居然大大方方的答應。
“如今該換匯的華人手中的義大利里拉差不多都已經換成瑞士法郎，要不等到超市開業的時候就終止換匯生意，少份危險。把家也搬到這裡和員工們一起住，安安心心的在百貨超市工作。”胡六安一邊走一邊對著孫明亮說著。
“好，苗苗也是這麼說的。”對他有利的事，孫明亮馬上就答應著。
拿著ivo交給他們的超市鑰匙，胡六安他們來到《sapp》超市。
一開啟超市大門，胡六安看到裡面狼藉一片。所有的冰箱冰櫃都已經被搬走，只有些破舊不堪的木製櫃檯橫七豎八著，甚至有的翻倒在地上。
地上到處都是破損的紙箱，塑膠袋，碎玻璃。此時的超市，看上去就像一個垃圾場！
不管怎樣，胡六安想到首先就是把超市裡所有的東西都清理出去，然後再讓眼鏡過來檢查水電線是不是符合標準。
原先的地板瓷磚已經破損不少，胡六安決定重新鋪瓷磚，到時候會和眼鏡去Sassuolo(薩索洛，是義大利重要的工業城市，以瓷磚生產著名)的廠家買瓷磚，3000平方米的瓷磚，可以省下一大筆錢。
超市清理工作一切都交給眼鏡，胡六安讓孫明亮在會計師幫助下完成開業需求的各種手續，開通水電煤氣。
胡六安和李甲把主要精力等待在9月15日星期六，連鎖餐館《la Privera》曼託瓦分店開業。
新店由方琪和他老公呂茂至管理，《la Privera》維羅納分店交給曉彤和方偉管理。
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