也可以煎幾個荷包蛋一起吃。
稱呼也搖身一變，成為了雞蛋油盒。
火候不足，會炸不透，導致外焦裡生。
火候過了，就很容易糊掉。
看似簡單，實則卻極為考驗下廚者對於火候的把握。
而油茶，就更費功夫了。
先在鍋裡放入大小茴香、丁香、花椒等原料，用微火燒開後過細籮篩。
再將細乾絲、花生米等陸續溜入開水鍋中攪拌，用旺火燒至要冒煙時，倒入豬骨髓油、麵筋在鍋內攪拌均勻。
緊接著將黑白芝麻放入鍋中拌勻。
然後燒開掛麵粉攪成稠糊，要攪得均勻沒有一點疙瘩。
最後再加入醬油、鹽、胡椒粉、味精等調味，用微火邊燒邊攪。
這是極具南黎本地特色的傳統美食。
大街小巷做這種小吃的攤販數不勝數。
但味道正宗的卻屈指可數。
整個南黎油茶做的最地道的，就是縣城石板街的老徐油茶鋪子。
那是正兒八經的祖傳手藝，傳承了近百年的老字號。
每天天不亮，店還沒開門，顧客就會在門口排成長龍。
因為徐記每天只做兩油桶，每天六點半左右開門，八點不到就差不多賣完了。
去晚了，根本就買不著。
這是承載了無數南黎人童年記憶的煙火味兒。
林昭前段時間就因為媳婦想喝油茶，派出分神去一大早排隊購買。
後來覺得太麻煩，就嘗試著自己破解，仿製出了原滋原味的徐記油茶。
沒想到，蘇慕橙竟然也照貓畫虎，做出了油茶。
並且，味道還相當不錯。
雖然和徐記油茶的味道有點區別，但卻別有一番風味。
“媳婦，這油茶做的地道啊。”
林昭對媳婦的下廚首秀，肯定是要大力表揚的。
“好喝，嫂子做的油茶，感覺比徐記的味道還正宗。”
。屁馬了起拍的讓不仁當，鬼靈機小個這璃林
。語評的字個三”喝好很“了給只，顯明很是不的承奉，的公公當個這樑國林
。喜的藝廚婦媳兒對達表來，茶油碗大兩了喝連的開大口胃邊一，廚下婦媳兒的子肚大著讓然竟昭林著落數邊一希宋
。藝手的子嫂讚誇來，行際實的碗大三了喝連用，屁馬拍慣習不尋林
。慣習食飲的黎南應適很是不也，道味的茶油記徐過嘗沒婆外
。歡喜很，餐早的做婦媳孫外，示表但
。盒油蛋個三了吃，茶油碗兩了喝是天今，的大不向一量飯
。大就本量飯，人之武習是爺舅
。指拇大了起豎橙慕蘇著衝，皮肚著的盡未猶意才，盒油蛋個八，茶油碗五了喝連接
。前在玉珠的廚神個這昭林著有，話實說
。步地的迎歡此如到沒遠，餘有下比足不上比是說能只，藝廚的橙慕蘇
。一於寵千萬集還，孕有懷僅不在現，何奈
。在存的般寵團是就直簡
。了錯不道味實確餐早的做說別
。去下吃皮頭著會也家大，嚥下以難是算就
。絕不繹絡是然自，詞之譽讚
。足滿的大極了到得心榮虛的橙慕蘇讓
。點吃多家大勸的兒勁個一，笑眼開眉的樂
。了撐吃都人個每，下卻難盛，致導就果結
。了兒塊一變都腹塊八的己自著嚷嚷的兒勁個一，皮肚的圓滾著都，昭林連就
。笑大堂鬨人眾的惹，樣模笑搞的稽那
。的洽融當相是，氛氣的裡地基態生
。年十幾了活生人一孤，婆外是其尤
。娃生要就快很還婦媳孫外，聚團婿兒和於終在現
。開笑喜，悅愉心都天每，家人老讓
。外雲霄九了到忘被都，孫子孫子兒他其連就
。食消步散去紛紛人眾，後飯早完吃
。然盎意綠舊依裡谷平，節季個這著看
？青常季四會麼什為，地草的裡這疑，撼震大婆外
。知告然坦秘的水泉山把，著掖著藏不也昭林今如到事
。睛眼了大瞪的信置敢不婆外
？泉山奇神的長增速加植讓能有還然竟上世這，到想沒
。前眼在擺實事可
。歲十二了輕年讓就藥丹顆一昭林，況何更
。儡傀階高形人的擬模度高些這二林一林上加再
。人凡非絕，孫外個這，到識意讓
。地基駐常終始卻神分但，在不然雖間時段這尊本的昭林
。了混就早也婆外和
”。裡哪了去他？呢公外，婆外“：疑的久許底心在埋了出問，膊胳的著挽
”。他上不絡聯也我，裡哪在他過提有沒並卻但，信書和錢過寄也然雖間期，年多十二是就走一這，走出家離疚懷心就，媽你了丟弄年當公外你“：道的重沉些有氣語，斂收漸逐容笑的上臉婆外
