聚福樓的炸鵪鶉酥脆焦香，何呦呦吃了一隻還想吃，但一盤只有六隻，他們一人一隻正好。
她把筷子伸向炒蛤蜊，蛤蜊是普通的白蛤，個頭不小，分量更不小。
比何呦呦腦袋還大的小木盆，佔據了桌子的中心位置，每一個蛤蜊都咧開了小嘴巴，上面又鋪著碧綠的芫荽和香蔥，賣相十分饞人。
雖然沒有辣椒，但海鮮這個東西，只要鮮活，白灼也好吃。
何呦呦唯一怕的就是有沙，等大家都動過筷，沒見有什麼異常，她才夾了一個送到口中。
好吃！淡淡的鹽味中帶著一絲清甜的香，一口就讓何呦呦雙眼發亮。
“好吃吧？可惜這會兒不是吃蟹的時候，這裡的炒蟹也是一絕。”高大壯看著小女兒雙眼亮閃閃的模樣，禁不住樂。
“好吃，這裡面好似放了檸檬？”何呦呦又夾了一個，慢慢地品出了一絲熟悉。
“檸檬？哦，您說的是黎朦子吧！”店裡的夥計正好上菜，聽到何呦呦的疑問，稍微愣了一下，隨即樂呵呵地解釋起來。
“女客您說對了，這道炒蛤蜊中確實放了一點點黎朦子，東家的說可以去腥增香，但不能放多，不然就成了酸汁蛤蜊了。”
夥計詼諧的話，逗得何呦呦和周圍聽見的人都大笑起來。
笑過之後，有好信兒的起鬨：“酸汁蛤蜊也未必不美味啊，不若改天叫店家試試，沒準就試出了一道新菜呢！”
這話又引得一陣喧鬧，何呦呦看著熱鬧景象若有所思。
酸汁蛤蜊……好像也不是不行啊~
“妹妹，你嚐嚐這道魚膾。”高康生見妹妹不動筷了，以為是被眾人笑得不好意思，便把夥計剛端上來的魚膾往何呦呦跟前挪。
何呦呦驚豔地看著猶如水晶花一般層層疊疊的擺在瓷盤上的生魚片，一時之間竟有些捨不得動筷。
“這個是芥末，用芥子磨碎了和上醋水做的，味道辛嗆，卻別有風味，這個是橙梅醬，酸甜可口，是聚福樓的特色，據說是東家娘子家傳的秘方。”
搶著回答的正是剛剛建議店家試試醋汁蛤蜊的那位路人。
“哇，多謝您！”何呦呦跟這位三十來歲，蓄著短鬚，頭上戴著儒巾，身穿青布袍，非常喜歡“多管閒事”的大叔道謝。
想想上午市集上那位隨口成詩的老者也是大差不差的裝扮，何呦呦產生了一種錯覺，這些讀書人似乎都很愛湊熱鬧啊！
好管閒事的大叔頷首，帶著一臉笑，眼神期待地看著何呦呦夾起魚片蘸向芥末。
何呦呦抬眼笑了一下，大概猜出這位大叔在等啥了。
她蘸了芥末的魚片一下塞到嘴裡，然後屏住呼吸靜靜地等待那嗆人的爽感到來。
酸爽的感覺如約而至，何呦呦只覺鼻竅一通，眼角酸了一酸，然後才開始鼓動嘴巴嚼了起來。
跟三文魚那種肥厚的肉感完全相反，這個魚片鮮嫩薄脆，好像是有脆骨一般，不腥不膩，簡直好吃到爆。
所以說啊，本味才是真！
“嘁~”沒看到自己想看的畫面，路人大叔小小地吐槽了一聲，轉過頭跟同桌的友人侃大山去了。
